福建特色美食，一鍋8分鐘，2元一個還嫌貴，老闆說有人排隊搶

福建的海產品很多，所以這裡的食物都是一樣的，除了海鮮之外，糕點也是很有名的，因為製作方法很簡單，材料也很好。就說南瓜糕和芋子糕吧，這兩樣東西都是這家餐廳的特色菜，材料很普通，不過要做出美味來，卻需要很高的技術，越是普通的食物，越是難以做出美味來。

這家是一間標準的情侶餐廳，菜品也很單一，就兩種，芋頭糕是目前最流行的一種，就是做這種芋頭糕，因為當地人更愛吃，製作方法也很簡單，去皮之後就可以直接切片，然後放到平底鍋裡，不過剝皮的過程中要特別小心，千萬別直接碰到土豆的頭，否則會發麻，要帶上手套。

除此之外，還有一些很容易的事情，就是把煮好的土豆碾碎，然後放入麵粉和砂糖中，然後攪拌一下就可以製作出一種叫做“芋子糕”的東西，老闆就是想讓煎餃不會太油，所以才會放鹹味的。

聽店主說，他家的特色菜叫南瓜糕，味道不錯，不過老闆一天只提供少量的，主要原因就在於一份煎餅要8分鐘，每個南瓜都要包上一層芝麻，這可比芋頭蛋糕要多一步，不過價錢一樣，兩塊錢一份，沒有餡料，所以大家都嫌貴，只想著能少點錢。

不過店主說，他一天只能製作80塊，而且數量有限，完全不擔心銷量，如果覺得價格高，可以選擇不要購買，因為這個南瓜糕除了南瓜和小麥之外，沒有其他，甚至沒有糖分，不過口感鬆脆，帶著一絲酸味，用店主的說法就是既漂亮，也很美味。一份零食，一份就沒了。

不少人都是一大早就來這裡買南瓜糕，這才是真正的美味。也有人抱怨，為什麼不多弄幾個南瓜糕，因為南瓜糕的價格實在是太高了，而且他吃的南瓜也不多，一天的時間根本不夠吃。

他開的這個店鋪，看起來破破爛爛的，並沒有正規的店面，而是用彩色鋼板搭建而成，不過他在這裡住了一段時間，主要經營的食物種類並不多，不過因為質量好，所以受到了不少客人的歡迎，附近的人也都來了。