哈嘍大家好，歡迎收看卓凌聊美食，今天為大家推薦幾款懶人食譜，操作簡單又好吃，抓緊來學一下吧！花樣花捲詳細做法，晚上蒸一鍋當第二天早餐，營養又美味！

紅豆沙花捲饅頭

【食物】小麥麵粉三百克、酵母菌3克、紅豆沙二百四十克

夜裡睡前蒸一鍋，明日早餐就有了！香甜綿軟，小孩最喜歡

【具體方法】

1，盆裡倒進165ml的溫開水（45~45度），新增3克酵母菌，拌和至酵母菌溶化。

2，倒進三百克小麥麵粉，用木筷拌和成面絮狀物。小麥麵粉和水混合勻稱，接下去再和麵就不容易沾手了。

3，搓成光潔的麵糰，密封性醒發到2倍大。（一開始麵糰不太好揉光潔，能夠簡易揉一下子，隨後醒發5分鐘，回過頭再揉，就能夠很輕輕鬆鬆揉光潔了。）

4，麵糰醒發後了，把麵糰分為尺寸勻稱的8個小麵糰。此外再提前準備8份紅豆餡，每一約40克，也各自團成球。

5，把麵糰捏扁，包入紅豆餡，密封捏住，並密封朝下置放。

6，把全部的麵糰全部包好紅豆餡，蓋上保鮮袋，醒發20分鐘。

7，把紅豆沙麵糰光潔一方面朝上，擀成牛舌狀。留意擀的情況下要輕，不必把擀麵皮擀破。

8，用刀緩緩的在表層間距勻稱地劃斜槓，留意只割破外皮，外露紅豆沙就可以，底邊那層不必劃入。

9，翻出反面，兩側向正中間折起來。

20，再翻過去，兩邊疊起來一起就可以。以便插口緊貼，能夠把下邊連線的位置捏加在一起，那樣另一個紅豆沙花捲饅頭就搞好了。

11，炒鍋內新增溫開水，把梳理好的花捲饅頭放到蒸屜上，蓋上大鍋蓋，再次醒發到一點五倍大。

13，隨後大火烤開，再蒸13分鐘，熄火燜5分鐘出鍋。

紅豆沙花捲饅頭香甜綿軟，趁著熱手斯著吃非常舒服。

【紅豆沙花捲饅頭製作小提示】

1，醒麵食材必須要醒面及時，特別是在是再次醒面，必須不可以少。再次醒發後至少是一開始的一點五倍大，蒸出去才會更蓬鬆。

2，假如想製成電烤箱版的，小麥麵粉必須用高筋粉，儘可能把麵糰揉出自發粉，剩餘的一樣實際操作，最終放到電烤箱烤就可以，那樣烤出去才會更軟。

好了今天的美食分享就到這裡了，本文由卓凌聊美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容

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