身在廣州，自然不可辜負這滿地的美食——茶點自然首屈一指
1。鳳爪
鳳爪已成為廣州酒樓每天銷售量最大的點心之一。雞爪經又炸又蒸地，發得泡而鬆軟，一吮即脫骨，再加上諸味調和的醬料，頓時齒頬留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。再說它的營養，因為雞爪富含膠質，可以保持面板的滋潤，有養顏之效，並且真的很好吃！！！！
2。腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、腸粉豬腸粉（因形似豬腸） ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高階酒店，幾乎都有供應。
3。蒸排骨
蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是豬排骨，主要烹飪工藝是蒸。排骨營養豐富，可補充蛋白質，是食補良品。這個也特別特別好吃！！
4。蝦餃
蝦餃是廣東具代表性的點心，以一層澄麵皮包著一至兩隻蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳；蝦要爽口彈牙，全只餃要夠熱則為最佳。
5。蘿蔔糕
蘿蔔糕是中式傳統的糕點，冬春適令小吃採用在來米粉，然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。
6。黑椒蒸豬肚
軟爛可口的豬肚，蒸著吃非常的健康，因為可以少放很多的油。黑胡椒的味道很正！找不到好圖- -！勉強著看吧。O（∩_∩）O哈哈~
7。馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
8。叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
9。幹蒸燒賣
幹蒸燒賣（Steamed dumplings）（小編還配了英文，是不是覺得小編特別敬業O（∩_∩）O哈哈~）是廣東小吃，屬於粵菜系。在20世紀30年代，幹蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為茶樓、酒家備之品
10。蛋撻
蛋撻（Egg Tart），臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻無論在哪都是好好吃的！
11。皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用新鮮的肉片，又稱為“有味粥”。中山大學南校區各個食堂都有呢，大家好好嚐嚐呦。
12。和味牛雜
廣東一道特色小吃，和味牛雜蘿蔔據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。
13。仔粥
艇仔粥是一種廣東粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經營。此品集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
14。糯米雞
糯米雞（Sticky rice in lotus leaf）是中國廣東點心的一種。製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
15。流沙包
流沙包是廣東地區漢族傳統名點，粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高。其實這個還挺膩的！
16。榴蓮酥
金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥以泰國的最地道，近年來由於泰國旅遊熱的興起，榴蓮酥也逐漸被中國人接受並喜愛。是廣州早茶中常有的一道美味。喜歡榴蓮的同學得試試，不喜歡榴蓮的。。。額，也試試，說不定就喜歡上榴蓮了呢。緣分這種事，誰說得準呢！
17。粉果
粉果是廣州傳統的糕點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等，放風味與蝦餃不同；與蝦餃另一異點是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，為煎粉果。 粉果又稱“娥姐粉果”，相傳粉果的創制人是抗戰前一名叫“娥姐”的女傭，因粉果別具風味而被“茶香室”的老闆看中，特聘娥姐到茶室主持製作，並以娥姐命名此點心。
