剛出土的天麻比較新鮮，營養豐富，及時用於煲湯和其他方面的製作，能夠將天麻裡的營養更好的運用起來，對身體的調養很有幫助，天麻的做法多種多樣，很多人會比較擅長利用天麻來做煲湯，不僅味道好，口感也相當不錯，如果想要使用更方便，也可以將天麻用於曬乾切片以後泡茶，那麼天麻的操作步驟應該是什麼樣的呢？接著往下看。

天麻燉雞的做法

天麻土雞湯

1、準備食材，需要準備新鮮的土雞一隻，

天麻500克，蔥，姜，料酒，鹽和適量的薑片備用。

2、

將準備的土雞用清水洗乾淨，切成小塊，涼水放入鍋中，加適量的薑片，蔥段和料酒去腥和曾香，水開煮出血沫，洗乾淨以後放入燉鍋中。

天麻燉雞的做法

3、將新鮮的天麻洗乾淨，去皮以後切成滾刀塊備用，

燉鍋內的土雞加適量的薑片，枸杞，倒入溫開水沒過食材，等燉鍋內的水燒開以後，轉小火燉煮一個小時，在加入準備好的天麻塊再煮30分鐘。

4、開蓋加入適量的鹽調味，將天麻和雞肉盛入碗中，再加入少許的蔥花即可食用。

以上的做法相對比較簡單，即使是新手小白也能很快上手，

天麻燉土雞有助於舒筋活血，

是一款很不錯的養生煲湯，有助於很好的滋補身體，對於經常

出虛汗和身體乏力

的人群很適合，

同樣也適合於手腳冰涼的女性。

天麻燉雞的做法

當然了，新鮮天麻除了用於和土雞一起燉湯以外，同樣還可以使用和

魚一起燉煮，鴿子，豬腳

等等也可以使用，可以根據自己所喜歡的肉類來進行選擇燉煮，但是需要注意的是，選擇的食材不同，可能有時候攝入的營養也就不同，針對於身體所需要調養的地方也會有一些差異。

天麻燉雞的做法

但是不管怎麼說，天麻的吃法多種多樣，除了用於

煲湯以外，還可以利用小炒，泡茶等，比如平時用作清炒天麻，也能夠作為一種很好的下飯菜

，可能每個人喜歡的口味不同，但是如果用於煲湯的話，更加的適合秋冬季節使用，因為經常喝湯能夠有助於調養身體，也有助於讓身體變得更強壯。