現在都已經到冬天了，那大家比較喜歡的皮蛋，肯定都都慢慢的上市啦，那我們提起來皮蛋，一般的做法來說，就是涼拌招待客人，要麼就是和蓮藕搭配炒成菜，這是我們通常比較一般的做法啦。

那今天呢，給大家一種不一樣的搭配方式，喝完之後能夠讓你整個人都很舒服，熱騰騰的一碗飯，每次一端上桌，家裡的大人小孩兒都搶著吃，咋喝都不膩，所以特地拿出來分享給大家。

首先我們所需要的食材生菜，寬粉，皮蛋，鹽，雞精，醬油，香油，味精，生薑，蔥。

第一步，我們先將生菜洗乾淨，如果生菜比較長的話可以切成段兒，把寬粉用溫水提前泡發好，把皮蛋剝好洗乾淨，隨後切成小塊狀，把生薑和蔥洗乾淨，生薑切成絲，把蔥切成段。

第二步，鍋中放適量的油，油熱之後，放入我們已經準備好的生薑和蔥進行爆香，聞到香味的時候，放入我們已經切好的皮蛋，隨後加入適量的鹽，醬油進行調味，出鍋之前加入適量的雞精。

第三步，鍋中放入適量的水，水燒開之後，放入我們已經泡好的寬粉，隨後放入我們已經炒好的皮蛋，再次悶煮。

第四步，水開之後，加入我們已經準備好的生菜，隨後加入適量的鹽和味精調味，充分入味之後就可以出鍋啦！

那麼這麼一道生菜寬粉皮蛋湯就做好了，那大家看到我這麼做皮蛋的時候有沒有覺得很有食慾，很想去喝一碗？我們平常做皮蛋都是炒菜，那今天以做湯的形式分享給大家，不知道能否博得大家的歡心呢？

做給家裡人吃相信他們也準是一會兒就搶光啦，趕快做給他們吧，今天的美食分享就到這裡啦，喜歡這道湯的，別忘了給我點贊，留言，關注，評論，收藏，你們的支援才是我分享美食的動力。