現在來給大家介紹一道美食，他就是我們的海鮮大龍蝦，想一下怎麼做才會好吃？他的說法，這麼多，我來給大家介紹的就是啤酒大龍蝦。其實我們的龍蝦做法有這麼多，但是很多做法有些人都已經吃膩了，那麼我們今天來做一道啤酒，大龍蝦，怎麼樣？說到這種啤酒，大龍蝦，我想大家都應該猜到裡面大概的所需要的一些調味品了，一看就知道最需要的調味品。

這是我們需要準備的一罐大啤酒，然後再準備我們的龍蝦，龍蝦的話我們需要準備兩斤，然後準備一大罐子啤酒，然後我們還要再準備一些其他的調味品之類的，這些調味品都是平時特別常見的，有這些調味品，再加上我們味道鮮美的龍蝦，這道菜絕對好吃，相信我。首先我來看下這些常見的調味品有什麼？我們要準備的，有蔥薑蒜，然後八角五香桂皮香葉還有一些辣椒。

在準備料酒生抽醬油香油蠔油，當然還有一些其它的調味品，反正就是我們廚房經常見到的，這些做法也是特別簡單的。首先第一步我們要先用刷子清洗，我們的大龍蝦，每個地方都要刷刷乾淨一點，刷乾淨之後，我們還要處理他們，怎麼處理這其實也挺簡單的？首先我們拿來剪刀，我們把剪刀剪掉，龍蝦的頭之後再把龍蝦的手，就是它的爪子剪完。

全部剪完之後，我們把龍蝦尾巴中間的那根尾巴用來扯出蝦屑，這個蝦屑是不能吃的，所以我們處理的時候要把他扯出來，扯出來之後，我們起鍋把油燒上，然後等油溫八成熱之後我們把龍蝦倒進去，倒進去炸等到龍蝦炸的全部都發紅了，這個時候龍蝦就已經熟了，然後把它撈出來控油，鍋子裡留下底油，然後再加入蔥薑蒜幹辣椒桂皮香葉八角，香葉，再加入幹椒麻椒。

加入一大勺，我們的郫縣豆瓣醬或者是其它的，辣椒醬，翻炒等他炒出紅油的顏色，加入生抽蠔油料酒老抽，在煸炒出香味加入我們的龍蝦，這個時候再加入我們的調味品，食用鹽雞精，王守義的13香，翻炒均勻，進行調味，煸炒一會兒加入我們的大罐啤酒，全部倒進去之後再加入適量的清水，清水不用太多，一小碗就行了，然後蓋上蓋子燉煮20分鐘左右，然後收幹湯汁就可以了。

這樣子做出來的啤酒龍蝦酒香的味道已經融入到龍蝦裡面，而且，做法還這麼簡單，是不是特別容易做？