買皮皮蝦，記住這“3看1區分”，鮮活肉肥質量高，攤販不敢忽悠你，

吃海鮮取決於季節。 有條件的人期待最好的海鮮。 雖然價格不菲，但可以嚐到海鮮的味道。 當然，有些儲存。 貴的時候買是恥辱，便宜的時候買是奢侈品。 不過春天螃蟹不肥，價格便宜，現在不是吃螃蟹的季節，是吃蝦皮的季節。

四月的皮蝦是一年中最肥的時候，當然價格也是最高的，但是我想吃皮蝦好吃的東西，就這個時候吧，現在的皮蝦30-50元，比螃蟹貴，但是比螃蟹好吃，蝦肉軟軟的，母蝦有紅奶油，味道很好。

蝦有紅奶油，但是沒有蝦，應該怎麼選擇呢？

母蝦和公蝦是一個價格，商店裡不分開賣，買皮蝦的時候可以選擇，所以，買皮蝦的時候，要學會選擇，今天我給大家挑皮蝦，買皮蝦的時候，確認一條線，教大家選擇一個標準，蝦的肉很飽滿，紅色的奶油很飽滿。

以前，據網友說，選擇蝦頭的話有“王”字嗎？但是，我實際試了一下，發現這個方法沒有實際效果，要選擇蝦皮，關鍵在於是否有紅色奶油，有沒有紅色的奶油，一定是肥肉漂亮，蝦也不一定有紅色的奶油。

蝦的皮是半透明的，所以可以隱約看到蝦的肉，蝦裡面有線嗎？這條線不是蝦腸，這條線是蝦的紅膠，紅膏變黑，顏色越深越粗，紅色軟膏越盛，蝦的肉越豐富。

我想買蝦皮買生物，蝦浸在水裡很軟，味道不好。

煮皮蛋的訣竅：

煮蝦皮時請不要加水，蝦洗淨放入鍋中，蓋上蓋子，用中火煮，出皮蝦水，再煮開，燜2分鐘，關火後燜5分鐘，這個可以最大化地儲存蝦的美味。

小時候吃了皮蝦，爸爸媽媽教我訣竅，煮熟了皮蝦，挑了個彎皮蝦吃。