大年初四迎財神，吃飯要低調，老傳統需要我們傳承，牛年好運不斷！

春節是我國傳統節日中最大的一個，忙碌了一年的人們團聚在一起，總結著過去一年的得失，盼望著新一年的美好，免不了吃吃喝喝，因此有很多傳統習俗，充滿了煙火氣息和人情味。

初一的餃子，初二的面，初三的合子往家轉。

大年初四吃飯要低調，是迎財神的日子。

大年初四也是正月初四，是中國民間迎接財神的日子，大年初五是商會開市的日子，因此人們會提前一天，在初四就把財神迎接回家供起來，讓財神爺把金銀財寶一起帶過來，寓意著人們在新的一年中好運不斷、財運亨通。

老傳統還需要我們的傳承，牛年好運不斷，因此在這天

要吃烙餅攤雞蛋。

烙餅攤雞蛋是很普通的一道家常菜，可以把雞蛋放在麵粉中烙成一個餅，讓雞蛋和餅二合一，也可以把雞蛋鋪在烙好的餅上面，然後捲起來，加入各種不同蔬菜吃，比如說豆腐絲、黃瓜絲、滷牛肉、胡蘿蔔等等，或者餅烙成餅，雞蛋攤成雞蛋餅，總之雞蛋和餅這兩種食物都是非常好吃的美味。

其次，大年初四要吃粉

我國幅員遼闊、地大物博，不是所有地方都會吃烙餅攤雞蛋，有的地方大年初四，有吃粉的習慣，粉的特點又細又長，寓意著老年人健康又長壽，年輕人事業更進一步。

另外，全家一起吃折籮

大年初四這天全家人一起要吃折籮，“折籮”是河北地區以及老北京特有的一個名詞，以前人們生活條件有限，日子過得不富裕，把頭一天剩下的飯菜總是捨不得倒掉，第二天摺合到一起，加熱後會有一種特殊味道，有的人特別喜歡吃，在過去有的美食在春節的時候才能夠見到，平時是吃不上的，初一到初三家中有剩菜，自然而然捨不得丟掉，現在農村還保留著這樣的習俗，紅白喜事大家聚在一起吃，剩下的菜餚混雜在一起，會有主辦方送給村裡的家家戶戶。

現在我們杜絕浪費、勤儉節約，老傳統不能丟，哪怕是逢年過節，儘量不要做太多，吃多少做多少，不只是節約了成本，而且乾淨衛生，營養價值豐富。

大年初四吃什麼，不同地區風俗飲食習慣也不相同，這些需要我們的傳承，

有年才有希望，有年才有寄託，過年我們吃的不只是美食，更是人們對新一年美好的期盼與祝福！