牛奶燕麥粥搭配香蕉口感好，潤腸通便，全家人都喜歡

粥是一種容易消化的流食食物。

幾乎每人在一日三頓飯中，都會出現一次或者兩次粥的身影。大大小小、不同種類、不同食材的粥，滋養著數億人的胃。

在粥中新增麵粉、大米、紅豆、黑米、燕麥等食物，放在一口大鍋中用先大火後溫火的形式來熬煮。

各類食物在大火之下散發出各自的香味，最後都融入在了一碗粥中。隨著生活方式的改變，粥也出現了多種花樣和新做法。

在粥中加入牛奶和燕麥，也是一種很好的選擇。

燕麥中的粗纖維能夠促進人體消化，保護腸胃。

而牛奶能夠補充鈣質所需，讓身體更加健康。可是牛奶燕麥粥的口味有些單調，

如果放上香蕉、蔓越莓等水果，會讓牛奶燕麥粥的口味錦上添花。

那麼問題來了，粥中加入水果不會讓味道變得很奇怪嗎？答案是並不會如此。而且在清晨或者晚上喝上一碗帶有水果的粥，對身體上是很有益的。牛奶燕麥粥的黏稠度相比於其他粥，其實是不高的。

而加入香蕉，可以讓牛奶燕麥粥的口感變得軟糯。

其中夾雜著的蔓越莓，會讓粥變得有嚼勁。試想一下，正在喝著一碗平淡無奇的粥，突然品嚐到酸酸甜甜的感覺，將是多麼的驚喜！

［ 菜名 ］：香蕉蔓越莓牛奶燕麥粥

［ 所需食材 ］：

燕麥少許、牛奶適量、香蕉、蔓越莓、清水

［ 烹飪過程 ］：

準備好熬煮香蕉蔓越莓牛奶燕麥粥所需的食物。

其中需要燕麥一百克，如果想多煮一些燕麥粥，可以在此基礎上適當地增加。

再準備香蕉兩個，一到兩盒純牛奶

，蔓越莓五十克就足夠使用了。

將燕麥用清水反覆清洗乾淨。

然後用溫水把燕麥片泡上一會兒，時間控制在十分鐘左右。因為燕麥比較難煮，

所以用溫水加以浸泡，會讓它在熬煮的過程中，能夠完全被煮開來。

燕麥泡好後，將燕麥放入裝有熱水的砂鍋中準備熬煮。

熬煮燕麥時選擇熱水，

是為了更方便煮熟燕麥。

開火熬煮燕麥

。熬煮燕麥時不用放入太多的熱水，因為等下還要放入牛奶。熬煮燕麥二十到三十分鐘，

然後蓋好鍋蓋燜上幾分鐘。

等到燕麥全部煮成軟糯的狀態，就不需要再煮了。

將香蕉去皮後，

用刀把香蕉切成薄片。

薄片的香蕉更容易煮開，而且容易把香蕉味散發開來。

將牛奶倒入鍋中，把香蕉放入牛奶中一起熬煮。

用小火慢慢熬煮牛奶和香蕉，等到牛奶被燒開後，放入蔓越莓。再熬煮幾分鐘。

把熬煮好的牛奶、香蕉、蔓越莓，一同倒入燕麥中。

再開火熬煮幾分鐘，一份香蕉蔓越莓牛奶燕麥粥就這樣做好了。

［ 烹飪技巧 ］：

煮燕麥時先用大火，再用溫火慢慢熬煮。

要注意時不時地用勺子攪拌一下，以免燕麥糊鍋了。

香蕉、蔓越莓和牛奶一起熬煮的時候，

可以根據個人口味放進去一些白糖或者蜂蜜，

口感會更好。

文案編輯：目海食 涼兒