橘子酒可以抗氧化、抗衰老、行氣血、調睡眠、降血脂、調腸胃等。橘子酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，長期飲用有生津止渴、潤肺和補肝安神的效果。那麼，你知道橘子酒是怎麼釀造的嗎？

首先，我們挑選新鮮、無腐爛的橘子，用傳成打漿機將橘子打碎備用。然後，往打碎的橘子果漿中按一定比例加入白糖，然後按比例加入傳成水果酒麴，攪拌均勻。

大概發酵15-20天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時，發酵即完成。如果打算做橘子白酒，發酵完成後就可用傳成釀酒裝置蒸餾成橘子白酒。