工人把糯米倒進大型清洗機裡，再加上足夠的水之後，一次性可以淘洗超過200斤的糯米。透過這樣的淘洗方式，讓這家制作米酒飲料的工廠再節省了人力的同時，也很大程度的提高了量產的效率。

等到將糯米淘洗乾淨之後，其中的淘米水匯通過濾網流出來，並透過排水系統排出場外，這時候工人會緊跟著將整個場地衝洗一遍，防止淘米水在長時間暴露在空氣中出現異味。

在工人處理場地的同時，另一邊已經開始用大型蒸煮工具將糯米進行熬煮，當糯米煮制到軟硬度適中的時候，工人會每隔兩分鐘用工具對米飯進行攪拌，在防止了糯米相互粘連的同時，也加速了米飯的散熱效果。

利用這個時間，另一名工人開始在一個大型的容器上面鋪上替補，在固定好之後，將溫度已經下降至30度左右的米飯一起倒在裡面，然後由工人再次將它們鋪平散開，接著往裡面加上酵母，這些因為反覆打散處理而變得顆粒分明的糯米，在工人的攪合下，基本上每顆都能沾附上一定的酵母。

在處理完成之後，工人用下面的替補將糯米包裹起來，並由兩個人合力進行拉緊，接著在上面蓋上幾層棉布，並用溫度器控制裡面的溫度。在工廠另一邊，工人開始將水和適量的麥芽粉倒在制酒桶裡。

接著倒入一點之前已經發酵的糯米，並一起攪拌均勻，然後在裡面倒入生米，在工人攪拌均勻之後，將它們一起推往發酵室裡進行發酵。接著，工人將一開始製作好的米酒透過輸送管將它們倒在一起進行發酵。

另一邊的機器此時已經開始準備清洗灌裝瓶了。在這家工廠看來，酒精濃度只有7%左右的米酒，不管從健康和價值方面來說，都可以用塑膠瓶來代替造價昂貴的玻璃瓶。接著透過封口和灌輸之後，這些米酒就可以送往需要他們的地方了。