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冬天天氣冷，最愛喝一鍋熱騰騰的湯汁，喝下去之後，渾身的毛孔都會瞬間張大，每個人的身體都變得溫暖起來，身體也變得無比的舒服！

總是認為我們的肉體會給我們一些需要的資訊。

就像是，我每一次經過一個蔬菜攤位，都會被鮮紅的西紅柿吸引。我猜這是因為他說他需要西紅柿，他要西紅柿，所以就去找些西紅柿！

他想起了自己的童年，西紅柿的味道要好很多，可以直接當成果子吃。我向菜攤的攤主訴苦，說西紅柿不夠美味，甚至沒有一點酸味。

店主信心十足地說：“這個粉色西紅柿肯定很美味，而且味道也很不錯。”帶著懷疑，我帶著兩個回去，做了西紅柿肉絲。

果不其然，這店裡的湯很香，色澤也很亮，一口下去，又酸又香，讓人胃口大增，比起之前的那些紅燒肉，簡直是美味至極！

原來好多人都說西紅柿煲不香，這不是他們的問題，而是他們選擇的西紅柿，一開始就是錯誤的！

1個土豆，2個西紅柿，3個排骨，一大碗西紅柿土豆排骨，熱氣騰騰，紅彤彤的，味道很好，讓人忍不住要唱歌！

西紅柿是一種很好的食物，富含維生素C，不但好吃，還能抗風，還能抗衰老，冬季經常食用，健康長壽，預防疾病；

這是一種紅色的食材，能夠補脾，冬天經常食用，不但能夠補充人體的養分，還可以幫助人體消化其他的補品，配合著排骨，可以幫助人體消化更多的養分，是冬天最好的“食物藥”。

食材：西紅柿2個、肋條、一條土豆、姜、蔥花、食鹽、料酒

製作方法：

1。西紅柿清洗乾淨，切成薄片，生薑片。我認為西紅柿的皮子也很有營養，而且從來沒有剝過，只要你能不吃就可以了。

2。將肋排清洗乾淨，放入涼水中燒滾，把血水衝去。取出後清洗，待用。

3。倒入適量的油爆姜，倒入西紅柿，用小火燒開，直到其柔軟。（我的鍋子可以在光天化日之下煮，我就在裡面做菜。若是一般的砂鍋，這個步驟需要在平底鍋中進行，然後才能進入到砂鍋中。）

4。把肋條放進去翻翻，不想翻的話可以不翻。

5。倒入適量的清水，用高火燒滾，用小火燜1個鐘頭。

6。將地瓜清洗乾淨，削皮，切片。

7。將土豆倒入砂鍋中，再煮約20分鐘。

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