這天實在太冷，看看冰箱裡現成的食材，很快就搞定午餐，沒想到冬天裡的第一頓火鍋竟然是它！

By 文龍媽

【豆果美食官方認證達人】

用料

鵪鶉蛋 適量

金針菇 適量

辣白菜 適量

香腸 4根

娃娃菜 適量

鹽 少許

辣醬 1勺

薑片 3片

做法步驟

1、準備好主要食材，清洗乾淨改刀備用。

2、鍋中加入清水加入薑片。

3、水開後放入一勺辣椒醬。

4、攪拌均勻。

5、放入少量鹽調味。

6、放入金針菇

7、放入娃娃菜

8、放入香腸和鵪鶉蛋，蓋好鍋蓋小火煮10到15分鐘。

9、之後放入韓式泡菜燜5分鐘。

10、撒上蔥花就可以上桌了。

11、真是一道不錯的美味。

12、趁熱吃吧。

13、身體暖洋洋的。

鵪鶉蛋的營養功效

1。治療疾病：鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2。健腦：鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3。預防過敏：吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的面板過敏、風溼疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4。緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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