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7天的晚餐，葷素合理簡單好吃，孩子愛吃身體壯。湖南1家4口晚餐，拒絕精緻窮不浪費，孩子：放學就有飯吃真幸福

我們

1家4口住在湖南最南邊的一個森林小城，由於最靠近廣東，所以很多的家長都外出務工了，家裡只剩下老人帶著小孩子，家裡哥倆都上小學6年級，平時是下午5點20放學，回到家就6點了，進門洗完手就能吃上熱乎飯，從上一年級開始就養成了這個習慣，跟其他回家還要自己煮飯的小同學比較起來，他們覺得自己真的是太幸福了，每天都能吃上熱乎飯菜，最主要的是還有爸爸媽媽陪在身邊。

悅悅給家人做飯菜從來不會刻意挑選食材，大多是跟隨時節買一些應季菜，搭配上以儘量做到葷素合理，拒絕精緻窮不浪費，簡單又營養，對小孩子的教導是

“大人煮什麼，小孩子就吃什麼，”所以他們都不挑食，做啥都愛吃，3個小傢伙的身體也都長得壯壯的。今天給大家分享一下我們家一週7天的晚餐搭配。來看看您最喜歡哪一道菜吧~

Day1.【烤平菇】+【素炒油麥菜】+【蜜汁烤雞翅】

我們家很喜歡買蘑菇，主要是菌類食材微量元素豐富，而且更容易被吸收，這次買的是平菇洗淨撕成小朵焯水，擠幹水分，然後鋪入烤盤裡面撒上椒鹽。放進烤箱裡烤香就行了，吃起來又脆又鮮，還帶有肉香味，相當的美味。雞翅也是烤的，趁著用奧爾良調料醃雞翅的時候就先把蘑菇烤出來了，等到雞翅醃好之後呢，放入盤裡面先用錫紙蓋上烤

15分鐘，時間到了之後揭掉錫紙再烤5分鐘上色。取出來之後撒點白芝麻和蔥花點綴一下，鮮香滑嫩，味道棒棒的，最後再素炒了一盤油麥菜，營養足夠了，葷素合理一點也不油膩。

Day2.【黑木耳炒肉】+【素炒生菜】+【土豆】

木耳炒肉是我們家最愛吃的一道下飯菜了，先把木耳泡發焯水，然後再跟煸得又幹又香的五花肉一起炒入味，放點榨菜或是蘿蔔乾就更完美了，這次的生菜做法也是相當獨特的，洗淨焯水擺入盤中，然後用蠔油，白糖和蒜末調個料汁淋在上面，跟飯店做的一樣好吃。醋溜土豆絲的做法簡單又快手，想要土豆絲炒的不粘鍋，擦成細絲後一定要洗淨表面澱粉，下鍋之後一定要立刻放醋，這樣子炒出來的土豆絲就不會粘鍋，根根分明，酸爽好吃。

Day3.【絲瓜炒牛肉】+【山藥胡蘿蔔燉雞腿】

用絲瓜和平菇跟牛肉搭配在一起，沒有想到吃起來格外鮮美，省事又好吃，牛肉小炒之前一定要醃製到位，這樣子炒出來之後才會嫩滑不柴。另外用山藥和紅蘿蔔燉了幾個雞腿，這次的兩道菜都是有湯的，暖和有營養。

Day4.【豆角幹炒肉】+【素炒黃豆芽】+【湯菜】

湖南人向來愛吃各種乾菜，豆角幹可是我們家的最愛了，泡軟之後切成小段，跟五花肉和青紅椒搭配在一起，簡單一炒脆脆爽爽的口感好吃又解膩，還特別的下飯。想要的是這道菜做的好吃，豆角一定要燜入味，讓菜中有肉香，肉中有菜香就更完美了。冷天一到我就愛燉湯菜，這次是用紅蘿蔔和蓮藕燉的豬骨湯，湯香濃郁，湯味清甜，端著砂鍋上桌吃菜喝湯，這種感覺棒棒噠。黃豆芽和綠豆芽相比較起來，我更喜歡黃豆芽，口感更脆爽，營養也更豐富，用豬油開旺火快炒，

3-2分鐘就能上桌。

Day5.【香辣蟹】+【油燜蝦】

今天的菜比較特別，全部是孩子爸爸買回來的，有蝦又有蟹，螃蟹分成了兩種做法，一種是洗淨後直接清蒸，另外一種就是切塊後裹上澱粉煎至兩面金黃，再放洋蔥丁炒香的香辣蟹。沒有想到收到之後香辣蟹比清蒸蟹更受歡迎。蝦的做法是孩子的最愛，洗淨後跟蔥姜一起用油燜了出來，比水煮的更入味。

Day6.【羊肚雞湯】+【洋蔥爆炒羊肚】+【土豆絲】

孩子的爸爸特別喜歡往家裡買菜，每次又買得多，上次買回來一大袋子羊肉，羊排和羊肚，羊肉是全部吃完了，剩下一個羊肚用高壓鍋燉出來之後呢，分開做了兩道菜。一道是加上紅棗，蓮藕做成了雞肉湯，味道果真是不一樣的鮮，剩下半個羊肚就切成細條跟洋蔥爆炒了一下，超級香。另外在素炒了一盤醋溜土豆絲，有葷有素還有湯，全部光碟了。

Day7.【酸菜燜五花肉】+【豆芽】

冷天一到，市場上賣自制酸菜的就特別多，這種酸菜是沒有放任何新增劑的，清清爽爽的酸味，跟肉一起燉暖和又營養，做這菜一定是要多放一些肉的，最好是用五花肉，做出來之後才油潤好吃，洗淨切碎和煸香的五花肉燉入味之後有吃菜喝湯，美味得很。最近其他的綠葉菜價格都漲了好多呀，黃豆芽的價格還是老價格，簡單一炒爽口又營養。

結語：

以上就是悅悅給大家分享的晚餐搭配，

葷素合理簡單好吃，7天不重樣不浪費，孩子直誇：放學一回家就有飯吃真的很幸福！

感謝收看

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