吃在中國不只是一種生存的需要，它濃縮著幾千年勞動人民的智慧，融入到我們的中華文化之中，它是一種生活態度，一個吃貨，他不會以價格來評判吃食，他吃的可能是一種味道，一種感覺，也有可能是是剎那的衝動，或是一種噱頭。吃貨對自己吃過的食物都會有自己的評判，在食物味道不滿意的時候也會找到食物以外的亮點。吃貨是充實的，快樂的！吃就是他們的生活態度，吃得了路邊攤，進得了米其林，在他們看來清粥小菜和饕餮盛宴只不過是不同的味覺旅程，平凡中的熟悉味道才是心底的懷念。

人民生活水平的不斷提高和居民消費觀念的更新，人們的口味越來越挑剔，要求也越來越高，消費需求向科學、營養、多元化餐飲轉變。人們對美食的需求已由“果腹”階段上升到“養生和知味”的階段，對“食”的要求越來越高，菜餚既要豐富多彩，又要色香味形俱全，更要養生健體。

雞肉的做法有很多種，每個人做出來的味道都不一樣，現在越來越多的人呢、去吃燒烤，媽媽教我用這種方法做的這道菜，老公一人吃了一盤，以後再也不用出去吃了！

雞肉串主要原料有雞肉，主要輔料：調料有雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜等。

做法：1、首先將雞肉去皮切成條狀，不能要大，太大里面不好肉味，也不能太小，太小籤子無法籤起來。

2、將洋蔥、姜的蒜切成末，將洋蔥沫、生薑沫、蒜頭沫、生抽、蠔油、鹽、料酒、糖等調料剛入碗中進行攪拌均勻。

3、加入攪拌均勻之後大約醃製一小時，將醃好的雞肉穿成串。平底鍋內加熱放油，將雞串放在平底鍋內，中小火慢慢加熱。

4、一面煎至金黃之後翻過來加上鍋蓋。雞串快好的時候塗抹上拌飯醬和蜜調好的汁，小火煎至一會撒上孜然粉或你喜歡的調料即可。這樣就做好了，喜歡的話趕快試試吧！

我們身邊每天都會發生各種各樣的事情，在你開心幸福的時候也許下一刻就會淚流滿面。這就是生活，無論它帶給我們的是快樂還是幸福我們都要勇敢的面對，珍惜我們身邊的每一個人。美食亦是如此，也許你吃的某一道菜會讓你想起最幸福或最痛苦的回憶。

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