轉載自百家號作者：美食追隨者

雞翅的肉比較少，但是營養很豐富，吃起來味道很好，有很多人都喜歡吃。糯米香糯粘滑，除了用來煮飯吃之外，還可以做成很多種美食，深受人們的喜愛。總的來說雞翅和糯米都很好吃，要是用雞翅和糯米做成一道美食，那味道一定很好。今天為大家介紹一種美食，就是用雞翅和糯米做成的，營養很豐富，吃起來很美味，既可以當正餐，也可以當小吃。

這道用雞翅和糯米做成的美食叫雞翅包飯，最早出現在臺灣，後來，傳到了內地。雞翅包飯算是一種很少見的美食，只有在少數的地方才能看到它的蹤影，所以有很多人就是想吃，那也是很難買得到的。不過，雞翅包飯的做法並不難，而且製作的材料也很常見，想吃的朋友可以自己做，現在為大家介紹一下雞翅包飯的做法。

首先要準備好材料，主料是雞翅和糯米，配料分別是：味精、植物油、奧爾良雞翅粉、食用鹽、醬油、大蒜、香蔥。材料準備好了，先把糯米清洗一下，用清水浸泡半個小時左右，浸泡好了，就把糯米倒進鍋中煮熟，記得水不要加得太多了。在煮糯米的同時，用比較小一點刀，把雞翅的骨頭給剃掉，沒有弄過的人，就要注意了，儘量慢一點，小心被刀割到了手。

雞翅的骨頭剃完了，把雞翅清洗乾淨，放進乾淨的大碗裡面，如果數量比較多的話，可以放進乾淨的盆子裡面，加入奧爾良雞翅粉用手攪拌均勻，讓它醃製20分鐘左右。再來弄調料，熱鍋加入植物油，把味精、食用鹽、醬油、大蒜、香蔥等倒進鍋中翻炒，炒出香味時，關掉火把調料裝進碗中。喜歡吃辣的朋友，可以加一點辣椒進去炒，不喜歡吃辣的朋友，就不用加辣椒炒了。

調料弄好了，糯米應該煮熟了，雞翅也應該醃製好了，把炒好的調料和煮熟的糯米塞進雞翅裡面，雞翅包飯就做好了。家裡有烤箱的話，直接把做好的雞翅包飯放進烤箱裡面烤熟就行了，要是家裡沒有烤箱的話，那也不要著急，可以用炭火把雞翅包飯烤熟。其實雞翅包飯的做法還是很簡單的，要是想吃的話，可以在家裡自己做。