海洋是豐富且神秘的，我們吃的很多食物，都是從海洋而來。這些美食經過一番料理後被搬上餐桌時，有的還能看出完整形態，有的已經面目全非。像魷魚這類的軟體動物，我們吃到的是已經切成塊炒熟了。偶爾也能見到完整的魷魚，卻只是知道個大概。

三種生物的差別

魷魚的親戚有很多，它們長得太像，常常混淆著普通人，如果不是經常接觸的人，估計到現在還分不清誰是誰。魷魚、章魚、墨魚和烏賊，是同一種生物嗎？還在傻傻分不清嗎？一起來看看。

魷魚

炒魷魚

魷魚比較細長，錐形的頭部像個火箭頭，它尖尖的腦袋上還有兩個“小耳朵”。在這些海鮮裡面，魷魚是被人們吃得最多的一種。新鮮的魷魚可以煮湯，也可以清炒。煮熟後的魷魚會變成白色的，白色的肉質上還有一層淡紫色的薄膜。曬成乾的魷魚更具一番風味，可以做休閒零食，也能用來燉湯。

章魚

爆炒章魚

章魚的腦袋則是圓圓的一個，有著八隻強有力的腕，也被叫做“八爪魚”。在它的腕上，可以看見很明顯的一粒粒小吸盤。章魚在自然界中擅長偽裝自己，它還有一個墨囊，遇到危險的時候可以像外噴射墨汁。如果把小隻的章魚整隻下鍋煮熟，它的爪就會自然捲曲起來。

墨魚

爆炒墨魚仔

墨魚和烏賊就是同一種生物了，因為它也是會透過噴射墨汁來逃生，所以叫墨魚。在黑暗中輕盈地溜走，用烏賊來形容也很生動。墨魚和魷魚有點像，但是它的頭是扁平的，有著一個烏賊板。在它的十隻腕中，有兩隻特別長。墨魚的吃法也很多，也常被曬成幹。

這些動物在外表上就很容易區分出來，吃起來的口感也不同。魷魚比較嫩，章魚則有嚼勁。你們更喜歡吃哪一種呢？

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