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生活味滿滿的大馬弄,值得吃貨們逛一逛

在杭州有一個神奇的馬路菜場——大馬弄,作為老杭州最後的傳統馬路菜場,一直是最接近老杭州人生活的地方。到點,兩邊攤子一擺,附近的居民就拎著菜籃湧進巷子。

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大馬弄三五米寬,不過二百米長,一條弄堂通到底,雖然窄窄短短,但卻是各種民間美食的臥虎藏龍之處。

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張師傅羊肉店

張師傅的羊肉店,賣的是倉前的冷板羊肉。除了羊肉,還有羊雜,在這裡可以買到羊的全部部位。

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店裡的羊肉煮得恰到好處,絲毫沒羶味,肉香滿口不膩,勁道的羊肉黏連著筋,沾一把蘸料,鮮鹹味在口中融合。即使你不愛吃羊肉,也可能會喜歡上張師傅的羊肉。

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諸暨特產專賣店

買完羊肉,一定要去隔壁的諸暨特產店溜一圈。烏米飯、粽子、各種話梅乾果。。。滿滿當當塞滿了整個小店。

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老闆夫妻二人在杭州賣諸暨特產已有十幾年,他家的吳江純糯米在大馬弄幾家甜酒釀專賣店裡脫穎而出。有時醇厚的酒香,可以一路傳到巷子深處。吳江糯米軟糯,自帶甜味,清爽甘冽,不像外頭的酒釀,齁甜膩人,價格跟分量也是實打實的,大盒10元,小盒才5元。

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張記牛肉店

張師傅羊肉店對面就是張記牛肉,更有意思的是,張記牛肉店賣的最多最好卻是燒鵝、滷鴨,甚至門牆上一個大大的“鵝”也在彰顯著店主的偏愛。

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對於自家的燒鵝,老闆很是自豪。他家的燒鵝皮厚肉實,流出的油脂結成一層凍,鎖住了鵝肉的鮮香,這樣的美味,每天熱賣也不奇怪。

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這裡還有很多店鋪,臨安核桃、紹興酒行、大馬弄棋牌室、寶和發藝……大馬弄像是膠捲相機,照住了這裡的風情。大馬弄雖小,兩三個人並排走就擠得很;但它也很大,裝滿了杭州幾十年的記憶。

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