有一首民謠這樣寫道：“八百里秦川東風浩蕩，三千萬兒女齊唱秦腔。吃一碗羊肉泡喜氣洋洋，沒油潑辣子嘟嘟囔囔。”這幾句話充分反映了陝西人對辣子的鐘愛。而在史官鎮有一道特色美食就叫河北辣子湯。在寒冷的冬日裡來一碗熱騰騰的辣子湯，是史官人冬日裡驅寒的美味佳餚。

12月13日，史官鎮第二十屆人民代表大會第一次會議在史官鎮人民政府圓滿召開。天剛矇矇亮時，北彭衙村黨員魯雲峰就帶著“傢伙什”流動餐車和自己的團隊，在政府大院裡忙碌了起來，免費為史官鎮人民代表、史官衛生院、縱目片區衛生院接種群眾提供早餐而準備著。洗菜、切菜、調湯底、裝碗，流水線式作業，為政府大院增添了一份活力。

“河北辣子湯”用料講究，血板、涼粉、豆腐、過油豆腐、瘦肉、肥腸等。每一樣配料都是廚師精心挑選的，用的是新鮮的豬血加面蒸制，豆腐選用上等的大顆黃豆，加上純天然的杜康泉水製作，再高湯煨制。涼粉，選用農家的紅薯粉，口感爽滑，再配以秘製的辣子湯，然後澆上大油，看上去很紅，吃起來不辣；看著不冒氣，卻小心燙口；看上去很油，吃起來不膩。味道香醇，泡個自制的手工酵面廚子饃，吃完神清氣爽。

一碗碗熱騰騰的辣子湯看似普通，但其中的情最為珍貴，不僅溫暖了胃，也暖了心。（段藝帆）