夏秋初喝這個湯，利尿清熱不點火，不滿10元，家裡男女老少都水靈

夏天熱，尤其容易出汗，這需要補充大量的水；又因為高溫，心容易紊亂，有時睡不好沒精神，連食慾也沒有，雖然覺得瘦了穿衣服很漂亮，但是“肚子餓了”也很難受，怎樣做才好呢？多喝湯，連幹帶稀，帶連肉食帶素鍋邊，又省事多喝還能補充多種營養。

吃得飽飽的，有體力有精神，再熱也不怕，這個冬瓜湯每天變樣做，喝了七天面板水軟，有彈性，還沒起幹皮。

冬瓜糰子的湯放在桌子上，全家人都喜歡，特別是這個冬瓜1元1斤，1鍋湯就夠了，冬瓜不僅便宜，而且好吃，它含有較多的蛋白質和少量鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、B9、甘氨酸等營養素，是其上野菜中唯一不含脂肪的蔬菜，並富含丙醇二酸成分可以抑制糖類物質轉化成脂肪成分，有減肥的效果。

冬瓜性寒味甘、清熱生津、偏熱除煩，特別適合夏天，有利尿消腫的效果，所含的粗纖維刺激腸管蠕動，使腸管內積存的宿便和吸收利用的剩餘物質儘快排出體外，順便說一下，冬瓜的種子不能煮湯，但是可以曬乾炒著吃，冬瓜種的油酸有抑制體內黑色素堆積的功能，有滋潤肌膚的美容效果。

今天我扔磚引玉，除了最傳統的豬肉丸子冬瓜湯外，還可以變成鴨肉薏米、蝦滑香菜、排骨胡蘿蔔等，有什麼好吃的，可以留下右評論區的留言哦！

【冬瓜糰子湯】

材料：一片綠皮冬瓜，豬肉餡300g，小蔥3根，香菜2根，雞蛋1個，鹽4g，白胡椒粉3g，冷水適量

建立程序：

1主材準備好：綠皮冬瓜肉比白皮的瓷器結實，耐煮，肥瘦的紅肉餡1：9比較合適，太胖的話會油膩，太瘦了，柴不好吃。

2冬瓜去皮去籽，切成約5毫米厚的薄片，皮曬乾冬天可以水煮喝，種子可以曬乾炒吃；

3冬瓜片放入冷水鍋中，水一次就足夠；用小火慢慢煮。

4在肉餡里加入1個雞蛋、小蔥、鹽、白胡椒。

5用筷子向一個方向攪拌均勻，充分入味，冷水加適量，肉餡可作較濃的肉醬；挑筷子不掉。

6煮冬瓜湯後調小火，保持稍沸騰的形狀，用湯匙將適量的肉餡放入鍋中，將所有的肉丸子放入鍋中後調成大火，直到所有的糰子都浮起來為止這樣可以使第一個入鍋的丸子的口感與最後一個入鍋的基本一致；可以滅火，撒蔥粉和香菜段。

【蘋果很好吃】

1。冬瓜皮可以去，帶皮煮更利於清熱，只不過煮的時間長口感好；

2。肉餡里加入少量白胡椒可以消除腥味，香氣撲鼻，有趕走寒冷的效果，如果夏天長時間呆在空調房裡，喝湯時撒白胡椒粉最好。

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