【彩色餃子】製作配料：彩色麵糰：中筋麵粉100克 甜菜根粉10克/南瓜粉10克/麥苗粉10克/紫薯粉10克 清水50克-55克白色麵糰：中筋麵粉500克 清水240剋制作方法：1、白色麵糰：中筋麵粉500克加入240克的清水和成一個偏硬的光...
Read more麵點世家傳人教你幾個技巧，特管用
技巧3：機器攪打肉餡比手動制陷轉速要快，攪拌更加有力，可以打進更多鮮湯或水份，這樣的包子吃起來才更加鮮嫩多汁...
Read more年貨必備，幹炸肉丸子！這樣做香嫩彈牙，越吃越香，婆婆直誇讚
今天教大家做的是炸豬肉丸子，比外面賣的好吃百倍，外表焦香，內裡鮮嫩，婆婆吃了直誇讚...
Read more冬天買韭菜，注意區分“寬葉”和“窄葉”，區別挺大，建議瞭解
包成餃子的形狀就可以啦，炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的韭菜肉餡餃子開水下鍋煮...
Read more怎麼做抄手餡好吃？
（生抽只用少許就行）抄手的麵皮為方形，包的時候把肉餡放在麵皮中間略靠下的位置，將麵皮底邊向上摺疊，在上邊位置偏下一點壓緊麵皮，雙手捏住兩端，向中間前方對摺捏緊...
Read more拌肉餡時，先放鹽還是先打水？很多人沒搞清楚，難怪肉柴不入味兒
大家都知道餃子好吃的關鍵就在於餃子餡，豬肉餡餃子是我們平常吃的頻率最高的一種，但是很多朋友卻總是拌不好，不是豬肉不入味兒，就是吃起來口感特別的柴，這裡就給大家分享一下我們家常用的拌餡方法，感興趣的朋友趕緊學起來，冬至的時候給家人露一手，保準...
Read more七月十五，鬼亂竄，明日中元節，牢記“吃2寶、忌4事”，遙寄故人
推薦做法【鮮肉餛飩】主要食材：五花肉 餛飩皮 蔥末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 蝦皮1、清洗乾淨的豬肉放到案板上，咱們先豎著給它切一下，不用切透，然後再轉過來繼續切成小豎條，另一面也這樣切，全部切完後將豬肉切成小塊，這個方法剁肉餡特別的快，幾分...
Read more調餃子餡可不是肉加料那簡單，牢記“3加3不加”，鮮嫩多汁賊好吃
餃子是一道紀念“醫聖”張仲景的傳統美食，如今流傳到大江南北，不僅是日常生活中的主食，還是各大傳統節日的節日美食，因此包餃子也成了家常便飯的事，餃子好不好吃就看餡，餡好不好吃就看有沒有掌握小竅門，這也是為什麼有的人包餃子鮮香可口，有的人卻乾柴...
Read more不發麵，不擀皮，2分鐘一張餅，柔軟筋道超好吃，快試試
總之很好吃，愛吃餅的朋友做起來吧...
Read more不用和麵不用發麵的“肉包子”，皮薄餡多，孩子三天兩頭吵著要吃
吃的時候，在碗裡放上一些香醋，生抽調成醬汁（喜歡吃香菜和小米辣可以放一些進去，不過我沒有放）然後把這蒸好的菜皮包子，蘸著這蘸水吃，味道吃起來太棒了，一口咬下去全是肉太好吃啦...
Read more“陽了”反覆咳嗽咋辦，建議：多吃3菜2果，止咳祛痰，早吃少受罪
“3菜”一、白蘿蔔推薦食譜【蘿蔔釀肉】食材：青蘿蔔、豬肉、香菇、洋蔥、蟹味菇、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、蔥花、生薑1、青蘿蔔1個，洗淨後削皮切片，起鍋燒水，加一勺鹽和一勺食用油，水開後倒入蘿蔔焯水，燙一分鐘後撈出來過一下涼水，接著瀝乾水分備用...
Read more營養師推薦4類食物，幫助恢復，提升免疫
四、全營養配方粉、複合維生素補充劑特殊時期可能會因為各種原因，很難做到均衡營養，吃不好喝不好，這時候從尋常食物中獲得全面的營養並不容易，營養師推薦可以直接用複合維生素礦物質補充劑、全營養配方粉來補充，尤其適合體弱多病的老年人，本身飲食攝入、...
Read more今日冬至 你吃糰子了嗎
按以前湖州說法，冬至是好比過年的，雖然現在的冬至沒有像以前那麼隆重，但總是要家人團團圓圓在一起吃頓好的，尤其不能少了冬至團...
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