大家都知道中國有八大菜系，大家熟知的川菜和魯菜，口味都比較的重。除了這兩種菜系之外，數得上的就是粵菜了，說到粵菜的特點，那就是清淡精緻了。粵菜一般做起來比較的繁瑣，所以食物也比較的精緻，吃過粵菜的都能發現這個特點。

南邊那邊的口味比較的與眾不同，跟北方菜餚的濃厚不同，多了一份的清淡。要是非得說廣東那邊有什麼名菜，一時半會我還真的是想不起來，但是說到小吃，恐怕沒有哪個菜系能比得過粵菜。

廣東福建，以及香港一帶的地方，都有吃早茶的習慣。雖然說是早餐，但是卻是十分的慢節奏，點幾份精緻的小菜點心，一邊聊天一邊吃，慢慢的就到了中午了。早茶這種東西，就是得慢慢的吃，像我們上班族那樣火急火燎的啃包子當然是不行了。

提到廣東福建這些地方的小吃，大多數的人都會想到沙縣小吃，這是福建地方的小吃，根據這家連鎖餐飲店開遍全國，福建地區的美食文化也隨著傳到了全國各地。今天來給大家說幾種，在沙縣小吃吃不到的小吃，廣東地區的小吃雖然多，但是今天說的，樣樣都是精緻可口的，吃貨們過來吧。

第一種，蘿蔔牛雜。這是一種歷史十分長遠的小吃，要是細算的話，得有兩百多年的歷史了。去過茶樓吃點心的都知道，這可是必點的一道小吃，裡面不僅蘿蔔非常的爽口清脆。牛雜更是燉了十幾個小時，軟糯可口，這兩種結合在一起，有一種特殊的香味，這是非常值得大家去嘗的一道點心。

第二道，叉燒包。這是小編的心頭最愛了，每次去永和豆漿的時候，都會點兩個叉燒包。這種包子的餡跟普通的包子有很大的不同，就算是多吃幾個，也不會覺得膩，沒有太多的油。在早上的時候，幾個叉燒包，配上清粥小菜，真的是太美好了。

第三種，燒麥。想必大家都吃過，外表看起來跟小籠包差不多，但是小籠包的皮是麵粉做的，燒麥的皮是米粉做的，吃起來更加的軟糯。燒麥的餡料非常的多，只要你想吃的口味，應有盡有，有的燒麥還會在包口的地方放上一個小蝦仁，既好看也好吃。

第四種，腸粉，這是非常具有代表性的廣東美食，腸粉這名字雖然聽起來不好聽，但是真正吃到嘴裡還是比較不錯的。爽滑可口，上面可以加蔬菜，還能根據自己的口味加上玉米粒和豬肉。