嗨嘍，大家好，我是大寶哥，歡迎來到大寶哥做美食，我將帶大家一起探尋美食世界！要說小時候印象最深刻的一件事情莫過於在被人家的門前流口水，關鍵還被發現了，現在想起來這件事情都想要找個地縫鑽進去。

現在都能記起那道菜就是一道普通的滷肉飯，大寶哥自從想起來這件事情後，總感覺臉面無光，於是大寶哥在不斷的研究中做出來這道簡單的滷肉飯，說起來還有點慚愧，這麼簡單的菜居然耗費了我很久的時間，下面就讓我們一起來看看是怎麼做出來的吧！

所需食材：

五花肉 （自己看著來吧）、雞蛋 5個、洋蔥 1/2個、香菇 4—5朵、生抽 1湯勺、老抽 1湯勺、料酒 1湯勺、八角 1個

具體的步驟；

1。五花肉切成介於塊和丁之間的大小，再將香菇切丁，再將洋蔥切絲下鍋炸（油蔥酥）

2。其實炸成這樣就可以了（但我一不留神炸過了 有點黑），油蔥酥剁碎（其實事實看起來沒這麼黑 我也不知道為啥圖片這麼黑

3。五花肉下鍋炒，煸炒出油，加入生抽、老抽、料酒（按照1：1：1的比例加入），加入薑片、蔥段、蒜、冰糖還有香菇！

（不好意思之前忘記寫上了）

4。再加入油蔥酥翻炒均勻，放上幾顆水煮蛋 在加上水沒過所有食材，小火燉煮1。5小時就好了

出鍋前嚐嚐鹹淡，如果不夠鹹就加鹽，再將滷蛋切開，擺上點蔬菜，拌一拌開吃啦 真的超級好吃！

小貼士

1。建議大家再多舀一勺湯，這樣拌米飯會更香！

2。愛吃肉的小夥伴一定要試一試啊！超級好吃！