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不管是生抽還是老抽，都屬於醬油，一般是做調味料使用的，是我們平時炒菜時不可或缺的一種調料...

4：放生抽、老抽炒勻調味，然後將排骨倒入高壓鍋或電飯鍋，再放一些配菜如豆角、玉米、南瓜，加入與食材齊平的水，放入鹽蓋蓋燉45分鐘左右...

接下來就是滷製了，將焯完水的牛肉洗淨控幹水份，放進電飯煲中加入適量清水，然後依次加入香葉、草果、茴香、陳皮、甘草、肉蔻、冰糖、生抽、老抽、蠔油、鹽、黃酒、五香粉、幹山楂片、蔥段、薑片、蒜頭、八角、桂皮等配料及調味品，然後啟動“烹飪”鍵，直到...

五、放入煎好的茄子翻炒均勻後再加少許老抽上色，加入泡發好的木耳和青椒翻炒一兩分鐘即可出鍋...

2、五味鴨食材：鴨子一隻醃料：少許的鹽、醬油、1勺白糖、生抽、老抽、3個土豆、幾塊兒生薑、大蒜一頭醬汁：140克醬油、120克醋、60克白糖、120克黃酒、油1、先將鴨子清洗乾淨，鴨身抹少許的鹽，正反面和肚子裡面都要塗抹均勻，稍微的醃製一小...

雞蛋醬材料：雞蛋5個黃豆醬50g甜麵醬50g白糖少許蔥少許老抽適量做法：第一步：首先，將我們準備好的雞蛋全部打入碗中，用筷子或者打蛋器打成蛋液備用...

爆炒鴨腸，香辣酸爽絕了，無敵巨好吃，一點都不老，口感爽脆，越吃越好吃，都停不下來了，趕快去試試吧~【香辣豬肚】-食材以及調味料的準備：豬肚，鹽，麵粉，小米椒，蔥姜，花椒，八角，香葉，料酒，生抽，老抽，米酒，鹽，蒜苗...

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後，放入洋蔥和蒜瓣，煸炒出香味，再放入土豆、開小火慢煎，至兩面金黃色，盛出來備用，（4）配料‬：鍋底留油、下入醃製好的牛肉塊，翻炒至斷生，再加入適量的食鹽、白砂糖、孜然粉、孜然粒大火翻炒均勻...

所以大家如果對這道菜餚喜歡的話，應該平時多去積累一些相關的烹煮經驗，這樣做出來的糖醋排骨才會好吃...

我們按照傳統做法來做，把鍋燒熱了下油，這裡要注意爆炒羊肉需要大火，七成油溫下入肉片，停留片刻快速滑散...

香辣豬蹄燜黃豆配料：豬蹄3個、黃豆適量、蔥薑蒜適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、幹辣椒適量、白糖適量、冰糖適量、生抽3勺、老抽1/2、料酒2勺、精鹽適量、食油適量烹飪步驟：1...

燉好後的雞爪不要馬上就吃，放置三個小時以上，讓雞爪更加入味，滷味會更加濃香...

#第23碗NOODLES老北京打滷麵所需食材：手工麵條/五花肉/香菇/黃花菜/木耳/生抽、老抽等調味品步驟1...

翻炒均勻即可裝盤，美味即享溫馨提示：1、 醬香白菜只選菜幫部分，順著紋路切長條，然後用清水洗淨2、 乾紅辣掰開和蒜片放一起爆香3、 白菜條炒軟加入食鹽，雞精調味，加入老抽或生抽醬油，炒出醬香味醬香白菜是白菜幫最好吃的做法，白菜葉的做法有很多...

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧（）【萵筍肉片】-食材以及調味料的準備：...

另外，找個乾淨的空碗出來，在碗中放入少許的料酒、白糖、生抽、蠔油、老抽，將它充分攪拌均勻備用，蔥燒海參的醬汁完成大半，還缺一樣特別關鍵的東西，它就是蔥油，它是此道傳統名菜中的靈魂...

主料：帶魚輔料：植物油、鹽、姜、啤酒、老抽、香蔥做法：1、帶魚去掉頭尾，去掉肚腹，撕掉肚腹裡的黑膜，洗淨切段備用2、薑片，蔥段，蒜瓣，幹辣椒洗淨泡泡切片和段3、 帶魚加少許鹽拌均勻醃製出水分，撒上幹澱粉拌均勻，可以把帶魚沾上蛋液，這樣比裹澱...

五香茶葉蛋【準備原料】雞蛋、茶葉、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、丁香、生薑、大蔥、鹽、冰糖、生抽、老抽【製作過程】1、雞蛋用水沖洗乾淨，涼水入鍋，燒開之後改小火煮8分鐘，不用一次煮熟，因為後面還要煮的...

燜鍋養生山藥食材：山藥、胡蘿蔔、木耳、土豆、肉丁、辣椒、洋蔥、肉醬、鹽、老抽做法：1、鍋裡放油燒熱，先把胡蘿蔔條和土豆條放進去炸熟，撈出來換鍋入油加洋蔥塊和肉醬一起炒香，起鍋裝入小鐵鍋裡墊底...

香醋少許 做法蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥薑蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時針攪拌上勁青椒洗淨晾乾，去掉尾端，挖出青椒子將調好的肉餡均勻的釀入青椒裡，鍋裡放入適量油溫熱，放入釀好的青椒中火煎黃起皺將適量...