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這個做法就是肉醬杏鮑菇，非常美味，非常值得一試【肉醬杏鮑菇】【製作食材】杏鮑菇，大蒜，小蔥，食用油，蠔油，生抽，豬肉，老抽，水澱粉，小米椒【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是肉醬杏鮑菇，做法非常簡單，做出來之後美味可口...

用料：薺菜，豬肉末，青蒜葉，春捲皮，生薑，五香粉，花椒粉，生抽，老抽，雞汁，鹽，料酒，白胡椒粉，豬油...

燒烤味的，超解饞By 我固我在用料牛肉 1斤左右閹牛肉：料酒 1勺生抽 2勺老抽 半勺蠔油 1勺澱粉 1勺花生油 1勺食鹽 適量孜然粉 1勺辣椒麵 2勺白芝麻 1勺白糖 半勺做法步驟1、牛肉切小塊，徹底洗淨血水，吸乾水分...

By 幸福小精靈靜靜 【豆果美食官方認證達人】用料雞爪 500克蔥 1根姜 4片花椒 10粒八角 4個生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺油 適量鹽 1勺做法步驟1、雞爪子500g2、用剪刀剪去趾甲3、熱鍋冷油，油熱入蔥段薑片，花椒，八角炒...

第15步、成品...

炸30秒就行、迅速撈出、鍋內留少許油，豬肉炒熟，幹辣椒段蔥花 花椒麵爆香黃豆芽倒入鍋中翻炒放少許辣鮮露使菜突出味道的特點調味鹽 味精 雞粉 醬油 老抽放入蒜末 出鍋裝盤...

01蒸滷麵條：主食材：龍鬚麵500g、豬肉200g、寬扁豆200g、芹菜200g、黃豆芽200g輔食材：大蔥10g、生薑10g、大蒜10g、幹辣椒2個、食鹽3g、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺、五香粉2g、食用油適量、白開水適量製作過程：1、...

【被辦公室同事種草的牛肉做法，自己在家頭回學做，鹹鮮香辣挺下飯】我們辦公室有個年輕人，她老家在鹽城，大學畢業後就留在蘇州工作、結婚...

在鍋中倒入適量的食用油，然後待油溫升高之後，加入姜、花椒、蒜翻炒，直至香味飄出之後，把汆完水的排骨加入鍋中...

滷水多次使用，其香味更加濃郁，一般滷製幾次後，需加入新的香料及調味品，保證原料滷後的口感，顏色...

By 低脂1用料牛筋 300g姜 一兩蒜頭 2小瓣鹽辣椒節 適量蔥糖做法步驟1、我買的熟的牛筋，用溫水洗乾淨，如果外面有肥的地方去掉2、洗好的牛筋切成小塊3、鍋燒熱倒入少量油，放入蔥花，蒜末，幹辣椒（不吃辣可以不放），姜（我用的姜粉），煸炒...

準備的食材：牛腱子、油菜、胡蘿蔔、香菜、洋蔥準備的配料：老抽、生抽、料酒、蔥薑蒜片、黃豆醬、郫縣豆瓣醬第一步、把牛肉切塊，我用的是牛腱肉，非常好切...

3、倒入生抽、老抽調味炒色，翻炒均勻，肉炒熟後盛出放到盤中，油留在鍋底...

3、取一個大碗，將炸過的童子雞以皮朝下放入碗內，然後把其餘的材料及調味料放入雞內4、用保鮮膜將大碗封口，然後入蒸鍋蒸一個小時後取出，先倒出湯汁，再去掉配材雜質，栗子分開放...

請大家任選肉類食材，結合新品特性，進行創意發揮，透過作品展現新品草菇老抽在色、香、味等方面為菜品帶來的不同，我們將綜合考量菜品熱度、使用者反饋、運用創意等維度，評選出 3 道符合要求的優質作品，送出廚邦提供的頂級廚師豪禮...

【5月北鼎琺琅鑄鐵鍋打卡食譜】*本食譜出自@黃鶯Bird-Xu材料：鴨肉 一斤 剝好的春筍 一斤 姜 幾小塊 辣椒 1-2顆 糖 0...

食材：茄子，肉末，小蔥，姜，蒜，小米辣，郫縣豆瓣醬，老抽，生抽，陳醋，蠔油，糖，澱粉，清水1、茄子洗淨切長條，蔥薑蒜小米辣洗淨切碎2、調魚香汁：碗中加入半勺老抽，兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺糖，一勺澱粉，半碗清水攪拌均勻3、鍋中燒油，...

【小喵有話說】春筍中含有少量草酸，有時吃起來會有微微澀味，所以在炒制之前一定要焯一下水，去除草酸...

筍燒肉材料：豬五花肉600克，大竹筍半個，蔥兩根，姜一塊，生抽60克，料酒30克，黃酒60克，老抽15克，冰糖20克，蠔油20克，醋20克，八角花椒桂皮等香料少許...