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4、另起鍋倒油，爆香姜、蒜、豆瓣醬後，放帶魚、水（沒過魚）、料酒、生抽、老抽、鹽、糖，大火煮至湯汁收幹，撒青紅椒即可...

食材：圓麵條、芝麻油、芝麻醬、生抽、老抽、醋、鹽、白糖、胡椒粉、榨菜、蔥花做法：1：將半碗芝麻醬加2勺芝麻油，攪拌至可以順滑地流下來即可...

【乾燒鯧魚】食材：鯧魚1條，香菇2個，紅辣椒適量，榨菜少許，蔥薑蒜適量，黃豆醬2勺，老抽2勺，生抽4勺，胡椒粉適量，蠔油2勺，白糖2勺，料酒適量，寬油...

首先準備食材：兩個大豬蹄，料酒，冰糖，蔥薑蒜，八角桂皮香葉，幹辣椒，花椒，啤酒，鹽生抽，老抽1、豬蹄讓熱心攤主處理好，切成塊下入鍋內加入料酒焯水 ，撈出浮沫，過涼水洗淨備用2、鍋內燒油，加入冰糖炒糖色3、加入豬蹄翻炒，加上老抽上色，加入八角...

【土豆燜雞腿】材料準備：土豆3個，雞腿8個，蔥白2條切末，蒜3顆切末，耗油，生抽，老抽，白砂糖，鹽巴適量...

【烤肉】食材：雞中翅，雞腿肉，生抽，老抽，白糖，料酒，五香粉，胡椒粉，鹽，熟芝麻，蜂蜜水我家常吃烤肉，平時都會買些牛肉，雞腳，雞腿，雞吃，魚每週換著烤，這些烤出來的味道真的很美味也不膩，一週吃兩次也不會容易上火長胖，尤其是冬天身體更需要肉類...

【糖醋排骨】【準備食材】豬排骨、料酒、蔥、姜、蒜、八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒、青紅椒、鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、老抽、冰糖【製作方法】第一步驟：首先，將買回來的排骨清洗乾淨...

軟糯的豬蹄是補充膠原蛋白的好選擇By 蔡靚用料豬蹄 2只料酒 1湯匙生抽 2湯匙老抽 2湯匙蔥姜 適量胡蘿蔔 200-300g香菜 2-3根幹辣椒 3-5個做法步驟1、鍋內放水、薑片及香菜燒開2、洗淨切好的豬蹄塊，水燒開後放入焯水3、焯豬蹄...

今天給大家介紹的這道菜以前只在菜譜上見過一定很複雜很難做直到我家的老佛爺在拼夕夕上買回來一大箱子梅乾菜之後我窺到了這個菜的靈魂梅菜扣肉媽耶簡直不要太香了這是什麼好吃的存在看到我媽的做法後深深感覺是科技改變了生活因為有了電壓力鍋一切都不是問題...

【燉鴨肉】準備食材：鴨肉、蔥薑蒜、香菇、山楂、桂皮、八角、香味、草果、蠔油、老抽、白糖、白酒【製作過程】1、將鴨肉洗淨，接著冷水下鍋進行焯水，記得往鍋里加入料酒和薑片去腥，待水燒開後，用鍋鏟將其表面的浮沫給撇去，然後撈出鴨肉，控幹水分...

1、將豬肋排斬段，用流動水沖洗浸泡，控幹水分後放入大碗中，加入蔥末、薑末、蒜末，調入精鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒碎醃製2個鐘左右，放入冰箱冷藏格...

我個人包餃子不是很熟練，一般給我老媽打打下手，切切菜絞絞肉什麼的，今天就給大家分享做一道美味的野菜餃子...

幹炸響鈴幹炸響鈴是杭州非常知名的一道菜，色澤金黃，非常酥脆，層層有料，一口下去先是腐皮的脆，然後是肉餡的香，好吃易做，炸的多一些還能當作過節小零食食材：肉末、豆腐皮、雞蛋、料酒、鹽、蔥白（1）牛肉末加上1個雞蛋、倒料酒，鹽，蔥末拌勻，靜置1...

4、鍋內另加適量油，放入雞湯、香菇、料酒、精鹽、白糖、味精燒透，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入雞油，出鍋倒入盛油菜的盤中即成...

接著要做的也就是要調汁水，其實對於很多的人他們在橋之水到時候也就算得上是製作扣肉好不好吃的關鍵性了，而且我們如果按照兩斤肉的比例，那麼對於老抽也是要準備50毫升醋50毫升，紅糖100克，鹽少許，冰糖10克，雞精10克，花椒麵10克，老薑米2...

3、鍋內放油，小火，放入冰糖炒化，炒至棕紅色時，加入雞塊，翻炒均勻上色，然後加入適量水、薑片、蒜、八角、生抽、老抽，大火燒開...

大火，把豆腐放進去，煎至兩面金黃煎好了是這個樣子的：把油倒出來不用，乾鍋，放入蔥、姜、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒再放入雞蛋和豆腐放入鹽、黃豆醬、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、適量冰糖再倒入一瓶啤酒，大火燒開，轉中小火，慢慢燉...

By 舞之靈小食堂【豆果美食官方認證達人】用料排骨 400克南瓜 適量蒜瓣 2個味達美臻品蠔油 1小勺味達美初榨生抽 1勺老抽 少許胡椒粉 少許糖 少許香油 幾滴味達美蔥姜料酒 1勺做法步驟1、成品2、蒸著不上火3、肋排400可，南瓜適量調...

幹辣椒切絲，大蒜拍破切碎備用2．鍋中倒入清水，大火燒滾後放入苦瓜片和少許鹽，汆燙片刻後撈出，立即用涼水過涼，瀝水後放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻3．大火加熱炒鍋中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒絲後迅速將油淋在苦瓜上即可梅菜扣肉材料：五...

第3步、煮好的豬腳洗乾淨上面的雜物，放上薑片和蒜頭...