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燉豬蹄時,牢記“2放3不放”,豬蹄軟爛香嫩,湯汁濃郁沒有腥味

燉豬蹄食材:豬蹄500克,黃豆100克、八角、香葉、桂皮、生薑調味:食鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、幹辣椒1、豬蹄讓商家幫忙切塊,外表要處理乾淨,提前浸泡4個小時,中途記得換水,冷水下鍋,放入1勺料酒,2片生薑去腥,大火煮開兩分鐘,撇出浮沫,...

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軟軟糯糯燉豬蹄,美容養顏它最行!

軟軟糯糯燉豬蹄,美容養顏它最行!

首先準備食材:兩個大豬蹄,料酒,冰糖,蔥薑蒜,八角桂皮香葉,幹辣椒,花椒,啤酒,鹽生抽,老抽1、豬蹄讓熱心攤主處理好,切成塊下入鍋內加入料酒焯水 ,撈出浮沫,過涼水洗淨備用2、鍋內燒油,加入冰糖炒糖色3、加入豬蹄翻炒,加上老抽上色,加入八角...

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