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從上面的步驟和技巧，就能看出在做鹽焗蛋的時候，不能只知道放鹽了，還需要放入三種料，那就是桂皮八角香葉，這三樣不能缺少，和食鹽搭配之後，做出來的雞蛋非常入味，香香的非常好吃，喜歡吃鹽焗蛋，就來做的吃...

食材初加工： 將想要吃的食材全部沖洗乾淨，根據我準備的這些食材，先將藕片去皮切成薄片...

不用煮不用滷，埋在鹽裡烤一烤，追劇零食輕鬆做俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉...

By 夢凝兒weac用料兔子 1只油 1斤幹辣椒 3兩花椒 1兩八角 6個大料 6個香葉 6片冰糖 30克鹽 2勺蒜 4瓣大蔥 3根白芝麻 適量老薑 8片味達美臻品料酒 2勺味達美冰糖老抽醬油 3勺做法步驟1、兔肉切小塊，冷水泡一泡，倒掉血...

菜品：紅燒肉配料：五花肉，八角，香葉，蔥，蒜，老抽，鹽，清水，冰糖，桂皮，乾紅辣椒，姜，料酒，生抽，雞精，食用油等烹飪步驟：1、這裡準備的是五花肉，當然還是以瘦肉為主，大概三七分就可以了，這樣燒好後吃起來是肥而不膩...

【啤酒紅燒肉】食材：五花肉 600g、啤酒 1聽、油、香蔥 1根、姜 3片、八角 2個、香葉 3片、甜麵醬 15g、生抽 20g、老抽 10、冰糖 25g、鹽、醋 2g製作步驟1、五花肉洗乾淨後切成小塊2、準備好一聽啤酒、薑片、蔥結、八角、...

做紅燒肉不焯水是為了保持肉質的鮮美，因為焯水完水的肉會先放在一旁，這樣肉經過高溫煮後又晾涼，就會使肉質失去了鮮美的口感，之後再製作的話就會使肉在炒的過程中比較容易炒老，畢竟我們不是飯店裡的大廚，對於火候的掌握不是很好，所以在做紅燒肉的時候一...

這樣做出的豬蹄不像燉的和滷的外皮軟塌塌的，這樣的口感是筋道有嚼勁的，還有滿滿的孜然香味，咬一口，回味無窮~【孜然烤豬蹄】【食材】豬蹄/姜/八角/香葉/桂皮/花椒/鹽/老抽/生抽/冰糖【製作步驟】1，買豬蹄的時候一定讓賣家給剁成小塊，製作之前...

第三步，盆中肉條依次加入蔥、姜、料酒、生抽、白糖、蠔油、孜然粒、辣椒麵、香葉，（量的控制大家看圖，也可以根據大家自己口味新增，因為我是想做香辣牛肉乾的，所以有放辣椒麵提前醃製入味，如果家裡有不吃辣的話也可以不放...

炸好的雞蛋此時此刻趁著鍋裡味道正濃，下入鍋裡...

【熬豬油】原料：豬板油、大蔥、生薑、香葉、米酒、清水、玉米油製作：1、準備一盆溫熱的水，把豬板油清洗乾淨，洗好控幹水分，先切成長條，再改刀成小塊，切好裝碗備用...

提前準備好所需要的材料：雞肉、蘑菇、姜、蒜、蔥、幹辣椒、花椒、料酒、香葉、醬油、鹽、2...

”一：炒河粉御用豉油豉油*詳細的配方有：叉燒汁500克，海天生抽5斤，冰糖200克，香葉2克，桂皮10克，當歸10克，老抽2斤，味精50克，美極鮮味汁100克，清水400克，八角16克*製作工藝：（1）首先將香葉，八角，桂皮，當歸用溫水浸泡...

原料：土豆、青椒、紅椒、橄欖油、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油做法步驟：第1步、準備適量雞翅、兩個土豆、半個青椒...

【椒鹽南瓜子】主要食材：一杯南瓜籽，調料：鹽1包，八角2個，花椒少許，香葉2長，桂皮1元，操作時間，大約10分鐘，【操作步驟】第一步是清洗南瓜種子，南瓜吃了幾次的時候，一點一點洗曬乾儲存了，時間很長，炒之前可以再洗一次，為了炒後調味...

加純淨水蓋過豬腳 放上蔥 蓋上蓋子先燜20分鐘9...

第四步，鍋內留油，六成熟時，放入花椒和麻椒以及薑片炸出香味，撈出丟掉，放入幹辣椒段，蒜泥炒香，下豆瓣和香辣醬翻炒，倒入過了油鍋的小龍蝦...

食材：帶皮五花肉500g、鵪鶉蛋200g、姜適量、香葉2片、花椒適量、大茴2個、桂皮1塊、冰糖1把、生抽1匙、老抽1匙、料酒1匙、清水2碗...

黃色肉沙司用料豬骨1000克，火腿100克，鮮蘑菇100克，洋蔥，胡蘿蔔、芹菜、番茄共250克，番茄醬25克，麵粉、香葉、百里香、白脫、乾紅葡萄酒、鹽、胡椒粉等少量...

菜品：清燉排骨配料：排骨，水，姜，蔥，花椒，八角，香葉，陳皮，鹽等烹飪步驟：1、所需的主要食材很簡單，主要就是排骨了，但是需要的調料比較多，可以用不同的小容器分別放起來，這樣就能一目瞭然了，在烹飪的過程中也可以隨手拿來，不會因為少了哪種調料...