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推薦食譜：豬油拌飯主要食材：豬板油、醬油、米飯、蔥花製作步驟：1、要想熬製出又白又濃的豬油，必須選擇豬身上的豬板油...

教你正確做法，豬油雪白不腥放得久熬豬油，有人焯水有人直接熬，教你這麼做，豬油雪白香濃久放不壞說到豬油，小時候吃了不少，幾乎每天的飯菜中都有豬油，那時候家庭條件不好，一罐豬油要用很久，雖然一直用豬油做菜，但飯菜並不怎麼油膩，有時候覺得飯菜不香...

我們熬豬油的時候不要蓋蓋子，豬油冷卻後顏色發黃主要就是因為炸得太過火了，最後放入食鹽可以較長時間儲存無異味，鹽也不要多加，一斤油最多放1g鹽就可以了...

因為用肥肉熬豬油出油率低，而且油渣顏色差，所以大家最好選擇豬板油來熬豬油...

很多人在熬豬油的時候可能會遇到這樣的問題，比如“熬出來的豬油腥味重”又或者“熬出的豬油顏色發黃、發黑”，這些問題小編之前也遇到過，為了學習熬豬油，還專門請教過一位農村走紅白喜事的大廚，下面就把農村大廚的熬豬油做法分享給大家...

而且他也可以幫助消化開胃，如果有些特別瘦的人，吃什麼都不會長肉，用豬板油炒菜就可以了，他可以去強健人的脾胃...

熱鍋冷油，用幹辣椒熗鍋，爆香蔥薑蒜，放肥肉多過瘦肉的五花肉三四片，炒到出油卷邊，然後將花菜倒進去翻炒，旺火快炒，撒鹽、淋醬油調味調色，起鍋，開吃，蘸著碗底的醬油吃，特下飯...

然後可以把芝麻餡揉搓成一個又一個大小均勻的圓球，這便是湯圓餡了...

最近這段時間吃魚吃得比較多，家裡豬油罐罐又見底了，今天我們繼續來熬點豬油，其實關於豬油很多人都做錯了，下面小編就跟大家講解一下豬油正確做法吧熬豬油一般選擇這種比較厚實的豬板油，這樣它熬出來才會香食材：豬板油、蔥節、薑片、黃豆、乾花椒做法：1...

菜品【豬板油熬製的豬油與椒鹽油渣】【需要準備的食材】：豬油，生薑，大蒜，小蔥【需要準備的調料】醬油，椒鹽——【詳細步驟分解】——第一步，首先我們對豬板油進行改刀...

琥珀冬瓜屬於甜菜類，製作時選用肉厚的冬瓜，去皮後刻成佛手、石榴、仙桃形狀，晶瑩透亮，然後鋪在鍋篦上，放進開水蘸透，再放進鍋內，兌入去掉雜質的白糖水，武火燒開後，改用小火，至冬瓜呈淺棗紅色、汁濃髮亮時即成...

第三步，準備一小碗清水，清水的作用是防止熬油時油溫過高，熬的油雜質過多...

今天去菜市場，趕上買了豬板油，想起小時候，家裡過年殺豬，然後熬豬油，最後起油剩點底油，老媽就給我和弟弟炸香香的酥肉吃～炸好一些，老媽撈起來，我和弟弟就圍著鍋兒轉，愉快搶著吃，一直都清晰記著，真好...

熬製豬油用新鮮的豬板油最好，熬製的時候不要加水，也不要加料酒，我們加入少許色拉油就可以了，這樣會節省熬製的時間...

大家熬豬油的時候，需要掌握2個技巧，第一我們買回家的豬板油，先放在鍋裡焯一下，要記得加上點花雕酒，這樣可以去除腥味（如果不想焯水的話，就用清水洗乾淨），只有把豬板油洗乾淨了，這樣才沒有腥味...

吃豬油有什麼好處...

但是煉製豬油，並沒有想象中那麼簡單，今天咚咚讓大師傅教你一招，煉豬油的時候，多加一物，保證練出來的豬油顏色白嫩，還容易成型，趕緊一起看看吧~【自制豬油】食材準備：豬板油、水、生薑、鹽、白糖...

大多數人熬豬油時，都清楚要放水，放了水可以使熬出來的豬油顏色更好看香氣更濃郁...

熬豬油剩下的油渣，我們平時也可以在過年期間用來包餃子，而且吃起來的味道也是非常香的，用這樣的方法熬出來的豬油還是需要再加上一點東西，那就是加入兩克的白糖和一克的食鹽，攪拌均勻之後也可以延長注意到保質期，並且能夠增加豬油的潔白度，等到結塊之後...

在炸豬油時，很多人只會，將豬板油切成小塊，然後直接放進炒鍋開始煎...