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廈門吊打鼎泰豐的7家湯包,十元就能吃的美滋滋!

廈門吊打鼎泰豐的7家湯包,十元就能吃的美滋滋!

常說南方人不喜好麵食,但在各種面、粉遍地開花的廈門,自然也不會拒絕小籠包這一美味的食物。

說到小籠湯包,廈門高階大氣上檔次的當屬鼎泰豐。但在店長看來,除了貴,廈門本土的小籠湯包味道,也是絲毫不輸陣。一些名聲在外的老牌鷺島湯包,更是讓人百吃不膩。

廈門吊打鼎泰豐的7家湯包,十元就能吃的美滋滋!

享受那一口的鮮美湯汁,讓那份美意順著舌頭在口腔中輪迴,這是一種很幸福的感覺。廈門湯包推薦,7家佳店,等你去探索。

1、鑫朝劉湯包

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一屜湯包10元8個,看起來晶瑩剔透,用筷子夾起來可以看到滿滿的湯汁,先吸一口湯汁,把湯包蘸醬再吃更香。搭配酸筍豆腐湯,酸筍放得很足,還有瘦肉,和湯包一起吃,解膩。

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地址: 湖裡區 海天路19-23號對面(近建行)

2、橫竹路小籠包

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橫竹路上享譽於本地市民和遊客的小籠包店,門店很不起眼,即沒有店名,店面也很小。但味道卻是大家口口相傳出來的。

他們家產品單一,經典搭配就是小籠包+豬心罐。尤其小籠包,豬肉餡口感鮮嫩、汁水濃郁。在加上一罐豬心燉罐,鮮美又養生!

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地址:思明區橫竹路35號

3、緣盛意小籠湯包

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超過20年的老店,湯包是現點現蒸的,大概要等十分鐘左右;十元八個,包子裡的湯很濃稠,皮薄陷鮮,店內還寫著:湯汁燙口,輕提、吸汁再食用;芙蓉湯包裡面有豆腐、芹菜,比較爽口,據說是很多雙十學生的回憶。

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地址: 思明區蜂巢山路18號

4、臻府蒸汽海鮮

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神奇的海鮮店,居然也藏著超級好吃的小籠包哦!迷你小籠包,外形嬌俏玲瓏,一籠足足有15個。皮薄餡大,裡頭的肉餡直接就是個結結實實的肉丸,一口剛好,入口爆汁!

每次都超想蒸上10籠,一次吃到爽!

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地址:思明區廈禾路945號之119

地址:湖裡區安嶺二路51號

地址:思明區凌香裡27號別墅(蓮花公園旁)

5、慶君湯包

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位置在文灶BRT下的一個小巷裡,口味堪比島外的一劉湯包。其中最愛的就是蟹黃湯,一籠6個,皮薄不破,端上來時可以透過皮看到裡面的湯汁和餡料,輕咬一口,湯汁流出,極鮮。再慢慢品嚐湯包,蟹黃濃郁而不膩,果真是好吃極了。

再搭配個豬肝沿燉石橄欖湯,肉肉分量超足,湯水清甜回甘,十分解膩。

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地址:廈禾路873號-128號南洋大廈寫字樓1層(BRT文灶站附近)

6、淘湯包

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巷子裡一家小小的腳踏車房改造而成的湯包店,雖然環境簡陋,但老闆用料超級實在!一隻湯包咬開,肉汁就噴濺出來了。蟹黃包也能吃到蟹肉,墨魚羹用大骨湯底搭配。

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最愛的還是酸辣湯,美妙的酸筍,滑嫩的肉羹,一碗下肚,額頭都有點微微冒汗!

地址: 後埭溪路湖濱二里20號1樓(湖濱中學網球場對面)

7、龍記上海湯包小館

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傳說中個頭比別家大2倍的湯包,現蒸現吃,全程需要等待8分鐘左右。

湯包皮稍厚,但是味道還是不錯的,湯包放在香蕉葉上,涼了之後有點黏底,所以要趁熱吃呢。

廈門吊打鼎泰豐的7家湯包,十元就能吃的美滋滋!

搭配酸辣湯特別開胃,裡面有豆腐、筍、黑木耳、雞蛋花、瘦肉、胡椒、一點點泡椒和蔥花,酸酸辣辣的喝起來很爽口。

地址:思明區湖濱北路243-20號

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