豆腐它不管是作為配菜還是主菜來說都是可以輕鬆駕馭的，不管是怎樣做都有它自己獨特的風味，都非常的美味。今天小編就來教給大家一道好吃又非常健康的一道菜，那就是糖醋豆腐塊，這道糖醋豆腐塊真的是非常的不錯，味道很特別又甜又很香，它做出來的口感也是非常嫩滑爽口的。
這道豆腐和我們平時的有點不一樣，這一次我們是用糖醋烹飪出來的，非常的別具一格。最重要的是它的做法非常的簡單，我們只要輕輕鬆鬆的就能夠做出來，而且做得非常的好吃。不管是孩子還是老人都能夠吃，我們只要隔三差五的吃上那麼一頓，是對我們的身體有很大的幫助的，對身體有好處，真的是太美味了還不趕緊和小編一起學習起來！
糖醋豆腐塊
食材：
雞蛋1個、細香蔥適量、內酯豆腐1塊、玉米澱粉2勺、鹽1小勺、生抽2勺、番茄醬2勺、糖2勺、醋2勺、水半碗、食用油 適量。
1.
首先將我們的豆腐給切成小塊。
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然後在進行調醬汁，準備糖2勺、生抽2勺、醋2勺、番茄醬2勺、鹽1小勺、玉米澱粉2勺、水半碗、進行充分的攪拌均勻。
3.
下面我們就要把我們的玉米澱粉和蛋液給準備好了。
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然後在豆腐上面先裹上一層玉米澱粉，再裹上一層雞蛋液。
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準備熱鍋上油，再將我們的豆腐塊放進去，用小火進行慢慢煎制。
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一面煎制好之後，我們就可以進行反面，繼續煎制另一面成金黃色就可以了。
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然後在上面撒上一層醬汁，再用小火慢慢煮一會。
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最後我們只需要在上面撒上一些蔥花，煮上大約3分鐘的時間就可以出鍋了。
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這樣我們的糖醋豆腐就做好了，酸酸甜甜的咬上一口非常的嫩滑，非常適合減肥的朋友們吃！