文昌位於海南島東部偏北沿海，與海口相鄰，港口資源頗為豐富，盛產各類海鮮及熱帶水果，被稱為“椰子之鄉”。這裡的飲食尤以文昌雞、抱羅粉最為出名，是到海南旅遊必嘗的美食。此外文昌的按粑、椰絲糯米粑、文昌雞飯、錦山牛肉乾及各類海鮮也獨具特色，不可錯過。

文昌雞

是海南四大傳統名菜之首，素以皮薄而酥、肉嫩骨軟、味美可口的特點而名揚全國。據說，這種雞最早出自於一個遍長榕樹的村莊，由於專門啄食榕樹籽，因而肉質極佳。在文昌城鄉各地，當地人喜歡將雞煮熟後白切，配以姜泥、蒜茸、米醋、辣椒等作料，味道可美了。

抱羅粉

文昌市抱羅鎮盛產米粉，因其質量上乘、鮮美滑嫩、噴香可口的特點而名揚全島，是海南六大特色名粉之一。這種粉之所以好吃，關鍵在於用豬骨或牛骨熬的老湯，那味道真是香啊！

椰絲糯米粑

是文昌有名的小吃。以糯米粉製作成皮，裡面包上糖、椰肉、芝麻等拌成的餡料，製作成圓圓的粑粑。燕熟後，又香又糯，清甜可口，椰子味道很濃。

文昌雞飯

先用雞油加蒜茸爆炒，再倒進洗淨的大米翻炒然後加入雞湯煮熟。這種雞飯噴香可口，久吃不膩。

甜薯奶

是海南很有特色的一種風味小吃。將紅薯和大米分別磨成粉漿，混合在一起，用手捏成米團狀。入鍋煮熟後，米團細滑香甜，湯汁像牛奶一樣濃白，故名甜薯奶。

按粑

又稱“椰香黏糯”，是文昌著名的風味小吃。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，然後入鍋煮熟。撈出後，沾上一些碎粒狀甜餡料即可食用。口香甜軟糯，椰味十足，別具風味。

其他名吃

錦山空心煎堆、牛肉乾、龍蝦、椰汁蒸花蟹、椰子燉雞、翁田眼睛螺、方斑東風螺、醃芋梗、龍蝦、魚翅、鮑魚等