叮叮叮~
你的假期餘額已嚴重不足
跨年、迎新
總免不了大魚大肉
今天，跟著文旅君的腳步
打卡舌尖上的思明小吃
讓沙茶麵、五香條、花生湯、麻辣燙……
一同拯救你的假期綜合徵
1
正所謂一日之計在於晨
廈門人對於早餐的講究絲毫不亞於廣東人
但跟廣東人的飲茶文化不同
廈門人更看重的是“趁熱”
趁熱嗦上一碗熱騰騰的面線糊
一碗料滿滿的沙茶麵
一碗鴨肉比粥還多的鴨肉粥
那便是一整天的活力的源泉
阿玲面線糊
地址：溪岸路63號之一
阿玲面線糊廈門面線糊界的老網紅了，選上鹹肉、大腸、蝦仁……一碗下肚，滿足！
用缺角了的
“漏
勺”
是
TA標誌性的器皿。據說來這用餐的老廈門，經常還能碰到許久未見的舊“厝邊”。
四里沙茶麵
地址：檳榔西里146號之一
位於鳳嶼路公交車站旁的四里沙茶麵是不少廈門人記憶中最早的四里沙茶麵。TA是由原湖濱四里菜市場店搬遷至此。
用料新鮮、湯頭濃郁一直是TA給人的完美印象。雖然門面已變，但不變的是TA依舊是廈門沙茶界的“天花板”。
浮嶼大同鴨肉粥
地址：廈禾路166號嘉英大廈
從廈禾路到小學路再到現在的寬敞大氣的門店。如今，浮嶼大同鴨肉粥已經到了第三代傳人。
鴨肉粥不稠不膩，吃起來滿口鮮美，撒上點胡椒粉，再來一根靈魂油條，今天又是活力滿滿的一天鴨。
2
如果你已經約上三倆閨蜜
準備抓住假期的小尾巴逛吃逛吃
那這些網紅攤
帶你重拾思明的人間煙火氣
林記老思西雞蛋漢堡
地址：思明西路頂山仔巷20號
沒錯！就是你記憶中那家“思西雞蛋漢堡”，TA也有自己的店面啦！
如今，依舊是那熟悉的配方、熟悉的味道，以及不變的“大排長龍”！
如果你想吃上2個記憶中的“思西雞蛋漢堡”，你不僅要有32G的胃，還要有足夠的耐心。據說節假日排隊少於半小時的，你很有可能走錯家了！
喜滋味肉串
昇平路店地址：昇平路37號之一
思西店地址：思明區思明西路46號
“喜滋味肉串”——如果你在思西見到相同的招牌，你一定不要驚訝，那不是“山寨”。是的，那家中山路“東海”（原：東海大廈，現：夏商百貨）後面的沙茶肉串，
老闆兒子在思西開了家分店。
原來昇平路舊攤位，依舊每天大概下午出攤，越晚生意越好。
每一片肉都醃製得入味，肉片也特別厚實，入口夠味又多汁，吃起來很過癮。
天河西門土筍凍
地址：鬥西路33號（近中山公園西門）
沒有哪一位愛美的女士能拒接這一粒粒的“膠原蛋白”。最初從巷子裡的小店起家的天河土筍凍，已經有20多個年頭了，但不少老廈門來這裡，都會說味道還是和從前一樣。
土筍凍的個頭分大小，都會搭配上菜頭酸、芫荽、芥末、芝麻醬、香醋、蒜泥等調味，帶著微微嗆口，卻冰涼爽口，味道調製得特別又剛好，正是惹得不少廈門人鍾愛的味道~
3
在思明的街頭巷尾
有著許許多多的“無名”小吃
沒名字，沒招牌
不是有本地哥們帶路
我還不知道這些思明的“寶藏”美食
橫竹路無名小籠包
地址：橫竹路35號
在橫竹路上，一到飯點門口就座滿人的無名小籠包店，
因為沒有招牌被大家親切喚作橫竹路小籠包。
來這家開了近三十年的湯包店，絕對是選擇困難症的福音！
因為店裡只賣小籠包和豬心湯，隨便一口，都是記憶裡的味道。
前埔無名燒餅
地址：前埔社群前埔村76號
燒餅里加滷豆皮、滷香腸、鹹鴨蛋……你以為是什麼“黑暗料理”？但真的不要太多人買！
在思明，好吃的燒餅可真不少，但這家
無名燒餅小攤，卻絕對稱得上其中翹楚，一天少說能賣出400多個呢。
檳榔無名炸串
地址：檳榔花園內
每天傍晚五點半，老市區裡的檳榔到了一天中最為熱鬧的時候。對於孩子們來說，放學回家的路上總是誘惑力滿滿。一句瞭然於心的暗號——“放學去小花園吃炸串？”就能讓人停下了回家的腳步。
攤子無名無姓，卻在檳榔紮根了30多年，炸串攤總是在學生們放學時準時出現。最早的時候擺在學校門口，後來搬去了附近的小花園。
不足3㎡的小攤上，火腿腸、雞軟骨、土豆條、雞柳……總是擺得滿滿當當。但來到這，
炸雞排和拌泡麵是必不可少的。
4
生活在廈門
假期泡茶“話仙”一定是必不可少的
廈門人的“茶配”更是多種多樣
可鹹亦可甜
阿杰五香
地址：開禾路111號
作為廈門人餐桌或茶几上的美食，五香卷一直是不少廈門人的心頭好。
每當路過這裡時，都會忍不住被香氣吸引。你還能聽到有不少人幾十條几十條地買。
鍾麗君滿煎糕
地址：開禾路30號
滿煎糕是不少人記憶中小時候的一種零嘴。說到滿煎糕，就不得不提這一家八市鍾麗君滿煎糕。
一份剛出爐的滿煎糕鬆鬆軟軟，泛著醉人的甜香。最適合買回家做茶配，沏一壺茶，捧一卷書，悠哉地度過一個下午。
阿吉仔
地址：大元路37號（大元路店）
位於八市片區大元路上的阿吉仔餅鋪，每天早晨7點開門就開始了大排長龍的一天。無論任何時段路過這裡總是人頭攢動。
馬蹄酥、餡餅、花生酪……這裡裝滿了許多老廈門吃了半輩子的美味~
由於篇幅的關係，無法一一列舉
歡迎各位來推薦更多思明的寶藏“小吃”
內容綜合：大眾點評網、搜狐網、廈門好料、網路等
圖片來源：唐光峰、廈門好料、大眾點評網、搜狐網
文字：蘇文欣
編輯：蘇文欣
稽核：楊子妍、詹妍