夏天怕曬黑多吃它，很多人都給扔掉了，用來做成零食，家人都愛吃

一到了夏天，相信很多愛美的人最擔心的事情就是怕曬黑了。夏天的紫外線是非常強烈的，如果不注意做好防曬很容易漫卡就會將面板曬黑，曬傷。

平時出門我們要做基本的防護處理之外，在飲食上也要多防秒但下功夫，多吃一些健康營養的食材，而且有很多食材是能概資事夠抑制黑色素形成的。

今天要給大家分享一種食材，夏天怕曬黑就多吃它，但是很多人都不知道都將它扔掉了，它就是椰果。很多人買來椰子，喝完椰汁就直接扔掉了，其實裡面的椰肉是非常香甜，好好吃的可以拿出來直接食用，也可以像我這樣做成椰子糖。

這種小零食沒有任何新增劑，家人都愛吃，尤其是夏天吃，能夠減少黑色素的形成。

下面就來看一下這道美味的椰子糖做法，家裡有孩子的媽媽們，一定要學會了這道美味的小零食，孩子特別喜歡吃。

【菜品】：

椰子糖

【烹飪食材】：椰子肉半斤，白糖半斤。

【烹飪步驟】：

1、首先準備好需要用到的食材，很簡單，只需要吃完的椰子醬裡面的椰肉挖出來，然後再準備半斤白糖即可，將椰肉外面一些殘留的黃色外皮給削乾淨，只留下純白色的椰子肉即可。

2、然後將椰肉洗乾淨之後切成薄片備用。

3、鍋中新增適量的清水燒開，然後將切好的椰肉放入水中煮5分鐘，這樣操作能夠使椰肉變得很軟，口感很好。

4、煮好的椰肉撈出來瀝乾水分備用。

5、煮好的醃肉，放大碗中加入半斤的白糖，將椰肉醃製40分鐘。

6、醃製的時間差不多了，會有很多的水分溢位來。

7、然後將醃製好的椰肉和水倒入鍋中，大火煮開，然後小火慢慢熬製，直到水分燒乾。

8、一定要不停的攪拌，直到糖分變黏稠，水分不斷蒸發，糖分包裹椰肉，能明顯看到椰肉上掛滿糖霜，成這樣的狀態就可以關火了，然後盛出來放置冷卻就可以食用了，香甜美味的椰子糖就做好了，濃濃的椰子香味真的特別好吃。

【烹飪小貼士】：

1、食材的配比就是半斤的椰肉，用了半斤的白糖，因為椰肉本身也有一定的甜度，所以1：1的比例正好合適。

2、糖漬出來的椰肉，大家不要將水分倒掉，直接放入鍋中熬製就可以。

3、在熬製椰子糖的時候，大家一定要小火，慢慢熬製，並且不停地攪拌，以免糊鍋或者粘連到一起。

4、醃肉一定要處理乾淨，只留下純白的椰肉，沒有一點雜質就可以了，不讓做好的椰子糖口感會受到影響。