現代的加工食品，從原材料採摘，到送進超市裡供人選購，都有一條完整的產業鏈。多虧了這些生產的人，使得消費者不需要親臨發源地，也不需要自己動手製作，就能吃到很多方便美味的產品。

長得像南瓜的果實

人類的食物，來源於大自然。很多植物都是人類食物的主要來源，但是對於多數吃的人來說，只見過它送到手中的樣子，卻不知道在地裡和樹上的它們長啥樣。比如這種果實，它的種子，被做成有名的甜品，幾乎大家都吃過，卻不知道原來它是這麼來的。

可可果

你認識這種果實嗎？它的名字叫做可可果，它的種子再加工處理後，被我們稱為可可豆，也就是大名鼎鼎的巧克力的原材料。可可果原產於美洲熱帶，是當地原住民重要的作物，還曾一度充當起流通貨幣。

可可果

新鮮的可可果，呈卵形，外表上有一些脊，長得像變形的南瓜。成熟的可可果為黃棕色或者紫色，果實裡頭有很多被白色果肉包裹著的種子。

果肉和種子

可可果要變成巧克力，需要經過一系列複雜的加工過程。取果實中的種子，經過發酵和乾燥得到的可可豆，被送往世界各地的工廠，進一步烘焙，研磨成粉後，精製成可可粉或者巧克力漿。

果實內部

巧克力是甜品界的寵兒，不僅可以直接吃，也被用來做各種裝飾。可可豆磨成粉，也可以直接沖泡，熱可可也是常見的飲品。直接吃可可會苦，所以通常會加牛奶一起。

可可豆

可可豆長得和咖啡豆很像，但兩者完全是不一樣的東西。咖啡豆來自咖啡果，咖啡果是一顆顆小巧的紅色小果子，兩種果實的外形差太多。看起來像變形的南瓜，以為是好吃的水果，原來我們都吃過它的籽，這種果實的種子，被做成有名的甜品，卻不知道原來它是這麼來的。你見過新鮮的可可果嗎？

咖啡果

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