我們知道現在在農村有各種各樣的種植品種，這些種植品種有的屬於傳統的作物，而有的是新型的或者從國外引入的。不過不管種植什麼品種，農民朋友最需要的是做到因地制宜，並且現在國家對於三農的支援力度是越來越大，農民可以享受到不少的補貼。

今天小編就來介紹一種種植專案，這是一種食用菌，以前並不被重視，現在已經成為了農民朋友致富的利器。這種食用菌就是冬蓀。市場上一斤特級的冬蓀能賣到300元，一些管理水平高的農民朋友一年純收入200萬以上。那麼冬蓀應該如何種植呢？今天小編就來重點介紹一下。

第一，育種是前期最重要的工作。在野外森林中採摘優質的野生冬蓀，並且要對菌蛋進行子實體和皮的分離，然後將子實體注入試管中進行培育。育種需要保持溫度在15度到23度，等到試管中的母種長滿，需要進行一級分離，然後還需要進行二級分離。所以菌種的配置是非常複雜但是又是最重要的一步。

第二，冬蓀的栽種方式。一般其栽種方式分兩種，第一種仿照野生冬蓀來種植，第二種就是大田種植。如果是仿照野生冬蓀種植方式需要結合當地的自然條件，在林下種植，這樣可以節約土地的流轉成本，也可以減少例如澆水、遮陰等管理工作。但是林下種植也有缺點，那就是不能規則的大面積的成片種植。如果採用大田種植，需要選擇沙質土地，大田種植的優勢就是可以成片種植，但是管理成本較高。

第三，田間管理。田間管理主要是防範害蟲的破壞。因為冬筍是一種綠色生態的產品，所以不能用農藥對其進行滅殺蟲害。如果天氣比較乾旱，那麼一週左右就應該對其進行澆水，增加所需要的水分，從而保持其溼度。

第四，採收與加工。冬蓀種植9個月後，即可進行採收，由於冬蓀質脆、易斷，故應該在晴天採收，採收回來後，先去掉菌柄底部的蛋殼，後用清水將菌托上的附屬物洗淨，放進烘乾機進行烘乾，即成商品出售，冬蓀以菌柄粗壯、菌托大、顏色白為最佳產品。

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