大家好，我是美食傳播者小禾，現在天氣真是越來越熱了，都已經想開空調了，炎熱的天氣讓人心裡煩躁，玩會兒遊戲還是老是掉分，只要分享美食才讓我心靜下來，每次給大家分享完後，看到大家的留言和收藏是我更新最大的動力了，今天給大家分享一種不常吃的冷盤，相信大家都是見過而不知道怎麼去做的食材“秋葵”原產自印度的一種蔬菜，秋葵的營養也是非常的豐富，它的汁液中含有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等，它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視，凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜，現在就分享涼拌的做法

【爽口涼拌秋葵】

所需食材：秋葵適量，蒜瓣1個，小紅辣椒2個，紅油適量，食用鹽適量，生抽適量，糖少許

做法：1。把秋葵洗乾淨，切除掉根部，再從中間切為兩半，燒好一鍋水，把切好的秋葵放入熱水鍋中1分鐘左右顏色變了就可以再撈出

2。把煮好的秋葵再放入涼水之中，再撈出放入盤中進行擺放整齊，倒入適量的生抽和適量的糖以及耗油，量自己把我適量即可，澆好之後備用

3。蒜瓣剝好切成蒜泥，還有紅辣椒洗乾淨切成斷狀備用，起鍋燒油，油熱之後倒入準備好的蒜泥和小紅辣椒進行炒香

4。蒜泥和小紅辣椒炒至1分鐘之後澆到秋葵盤子上，這樣一道美味的涼拌秋葵就做好了

做法十分的簡單，非常適合配啤酒去吃，秋葵吃多了多男人和女人都有一定的好處，爽口乾脆，非常適合炎日夏季的美食冷盤，想吃的你儘快去嘗試做一下吧，美食就分享到這裡了，有喜歡的朋友們點下關注以及收藏和轉發，您的關注就是對小禾最大的支援與鼓勵，每天分享不一樣的美食，讓你瞬間變大廚，祝您健康~