說到生薑大家都再熟悉不過了，它是家家都會用到的一種調味料，做菜、煲湯加了它，不僅去腥，還可使佳餚更鮮美。但是生薑僅僅只是調味料嗎？當然不是，生薑的用處可多了，可以降血壓、除腳臭、治療偏頭痛，效果非常好。生薑就是一味神奇的食材，也是一種養生美食。

今天小編就教大家一款糖薑片的做法，它不似糖果那樣的甜得發膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣， 令人唇齒留香，回味悠長。那麼如何自制糖薑片的呢，下面我們一起來看看吧！

需要準備750克生薑，400克白糖。

然後把生薑清洗乾淨，去皮。

切成片，放進水裡泡上2小時，這樣可以去除生薑的辛辣味。

中間需要換一次水。然後瀝乾水分。

生薑瀝乾水分後，然後把白糖倒入生薑裡，攪拌均勻。

拌勻以後，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏醃上12個小時。看醃出這麼多水。

然後把生薑連水一起倒入鍋裡。

然後開中火燒開，再熬幹。

熬製鍋邊出現白色顆粒糖的時候，就可以關火了。

關火後，繼續翻炒，把薑片炒散，炒至這樣起砂就可以了。

這道美味的糖薑片就做好了，然後把它晾乾，就可以密封儲存了。每天來兩片，驅寒暖胃。非常好吃，喜歡這道美食一定要試試。

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