3月12日至13日，聽聞凱裡市首屆下司古鎮麵條節系列精彩活動在下司古鎮如期舉行，來自四面八方的遊客絡繹不絕地湧入下司，享盡各味麵條，一解麵條之渴，足見他們對下司麵條鍾愛有加。

吃麵條的遊人（清江旅遊公司供圖）

古街裡，擺滿街道的一張張桌子座無虛席；面桌上，各種款式的麵條令人垂涎欲滴；店子裡，認真擀麵的師傅忙得不亦樂乎；欲罷不能的美味、款款而起的香氣，令許多遊人意猶未盡，吃了過後，看演繹、逛集市、賞江景完了再來一碗美味麵條。

（清江旅遊公司供圖）

“下司面早聽過，這是第一次到這吃正宗的下司面，真好吃。”在凱里學院上學的李倩來自河南新鄉，喜歡吃麵的她從朋友圈得知活動後就拉上朋友，趁著週末趕到下司嘗面，吃慣了北方面條的她吃了下司面過後興奮地說：“跟我們老家的不一樣，這邊的面更好吃，感覺很鮮爽。”

色鮮味美的麵條（清江旅遊公司 供圖）

當前，縱使百般滋味纏繞身旁，但對於吃過“下司麵條”的人來說，吃了過後會回味無窮，那種味道揮之不去，那種記憶更是讓人想起光陰流年中的點點滴滴。

“面很香、湯很鮮，像小時候媽媽做的味道，很溫暖。”曾在外地打拼多年的凱里籍市民王天浩已許久沒吃到家鄉的麵條，恰逢此次麵條節，他約上老友前來品嚐，埋著頭吃得津津有味，話語間略顯激動。

色鮮味美

為進一步提升“下司麵條”的知名度，全面做好農旅結合文章。近年來，凱裡市下司鎮積極引導群眾轉變觀念，組織他們傳承和弘揚傳統工藝，大力擴充套件和延伸“下司麵條”產業鏈，將其品牌做大做強，不僅在古鎮將“麵條街”打造成打卡景點，讓來往遊客過目不忘、流連忘返，當地的“下司麵條”還暢銷省內各地，遠銷成渝、長三角、珠三角等地，成為助力鄉村振興中名副其實的致富麵條。

“下司麵條”遠銷各地，備受廣大遊客青睞

夜幕降臨時，晚霞下的下司古鎮美如畫

貴州日報天眼新聞記者 石含開