很多小夥伴在聽到“下廚房”三個字時，就會產生本能地排斥，覺得如果廚房中沒有足夠的食材，自己就毫無可發揮的餘地。

但其實，有一些美食，真的不需要太多的東西來輔助。就拿今天筆者要介紹的這一款美味椰蓉奶凍來說，僅需3樣常見食材，而且它的製作過程對手殘星人也非常友好，1次即可成功，關鍵它的味道還很贊，老人小孩全部都吃了還想要。

【準備材料】

500ML純牛奶、60g白砂糖、適量的椰蓉

【製作步驟】

1。取出一個比較大的空盆，注入500ML純牛奶。再加入60g白砂糖，用筷子進行攪拌，讓白砂糖能夠充分融化。

2。再往盆中加入60g玉米澱粉，用筷子繼續攪拌均勻。攪拌過程中，需要確定盆中沒有剩餘顆粒狀的澱粉。

3。取出一個不粘鍋，無需熱鍋和倒油，可以直接將處理好的奶液倒入鍋中，開小火進行熬至黏稠狀態。在熬的過程中，需要用鏟子不停進行攪拌，以防止鍋底出現糊底現象。

4。當鍋內出現黏稠、起大泡狀態時，即可關火。將熱奶凍倒入一個保鮮盒中。雙手拿住保鮮盒兩邊，輕鬆晃動保鮮盒，使裡面熱奶凍放置均勻，並放到一邊晾涼。

5。晾涼之後，保鮮盒蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一個小時。

6。一個小時以後，將保鮮盒中的奶凍倒出來，放置在案板上，用不鏽刀切成小塊狀。

7。準備一個空碗，往裡面倒入適量的椰蓉。將小塊的奶凍放入椰蓉中，滾一滾，讓奶凍充分蘸取椰蓉。

8。每一塊奶凍都如此處理，然後將處理好的奶凍放在盤子中，按順序擺放。就這樣，一款美味的椰蓉奶凍就完成了。

【小貼士】

1）如果大家不喜歡吃椰蓉，或者是家中沒有椰蓉的話，也可以選擇蘸取蜂蜜或白糖來食用。不光如此，在蘸取完椰蓉之後，還可以在椰蓉奶凍上撒入一些堅果碎作為裝飾。

2）牛奶也是同樣的，在製作奶凍的時候，並不侷限於純牛奶，也可以利用家中的甜牛奶。如果家中沒有現成牛奶的話，還可以選擇用奶粉來替代。

3）在本次製作過程中，筆者僅使用了3樣食材，如果家中有更多食材的話，也可以讓這一款奶凍變得更加豐富。例如，參考奶棗的製作過程，往奶凍中加入巴旦木。

4）牛奶的製作方法可不僅只有這一種，還可以將它和麵包糠結合在一起，油炸製作成炸牛奶。如此，這樣一款色香味俱全的牛奶雙拼就出爐了。

以上就是今日筆者為大家分享的全部內容了，希望大家以後不要對廚房太過於恐懼，只要你勇於開啟自己的腦洞，身邊一些常見的食材，也可以變身成為不一樣的美味。你說呢？

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