大家好，歡迎來到百家號二條愛美食，我們今天要說的是：年夜飯上必備的小零食，家庭版的糖角蜜，做法簡單，酥甜可口
蜜三刀大家都吃過嗎？小編從小就喜歡吃糖角蜜，那個時候覺得糖角蜜實在是太好吃了，相信80後的朋友們沒有一人是沒吃過的，尤其是過年的時候，家裡人總會做上一些來當零食吃。隨著社會的發展，現在到處都有賣糖角蜜的，什麼口味的都有，想吃什麼口味的隨時可以買到，但是最讓我難忘的還是小時候吃的蜜三刀的味道。
年夜飯上必備的小零食，家庭版的蜜三刀，做法簡單，酥甜可口，也代表著我童年的回憶。
蜜三刀
長大後我跟媽媽學習了糖角蜜的做法，吃了30多年的蜜三刀，才知道原來做法這麼簡單，香甜又可口。今天我就把糖角蜜的做法分享給大家，喜歡吃糖角蜜的朋友可以進來學習一下，做法是非常簡單的，而且自己做出來的無任何的新增劑，比外面買的好吃很多，學會了做給家人吃。
蜜三刀
首先在盆中倒入適量的普通麵粉，加入一勺鹽，打入一個雞蛋，先將雞蛋攪散，然後加入適量的清水，一直攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成偏硬一點的麵糰，蓋上蓋子放在溫暖的地方密封醒發半個小時。
蜜三刀
鍋中加入半碗清水，一大勺白糖，一大勺麥芽糖，開小火將它慢慢熬製融化，熬製沸騰之後繼續熬5分鐘左右，在熬的過程中要不斷的攪動，防止粘鍋，慢慢的水分就變少了，熬製泡泡變小變密的時候關火。將它晾晾之後加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻之後倒進一個大碗中備用。
蜜三刀
將醒發好的麵糰直接搓成長條，下成面劑，將面劑按扁，用擀麵杖擀成長方形的大面片，擀得像餃子皮一樣的厚度放在一旁備用。
將另一個面劑同樣擀成大面片，然後在大面片上撒上一層白糖，將擀好的第一張麵皮鋪在白糖上面，將封口處捏合，然後用擀麵杖稍微擀一下。
取一個小瓶蓋將它壓成月牙狀，全部捏完之後放在一旁備用。
蜜三刀
鍋中倒入油，油溫燒至5成熱的時候將做好的糖角蜜下入鍋中開始炸，等糖角蜜定型之後要不停地翻動，讓他們受熱均勻，一直炸至糖角蜜全部鼓起來表面金黃的時候出鍋。
將炸好的糖角蜜放進前面熬好的糖漿中翻拌均勻，浸泡20分鐘左右，讓糖液充分浸泡進去。
蜜三刀
20分鐘之後將糖角蜜取出來放在白糖中轉一圈，家庭版的糖角蜜就做好了。裡面滿滿的全是糖，細膩香甜，晶瑩剔透，外皮因為加了雞蛋炸出來更加香酥，加上糖液的浸泡，酥甜可口，非常好吃。
蜜三刀
年夜飯上必備的小零食，家庭版的糖角蜜，做法簡單，酥甜可口
，這就是我帶給大家的糖角蜜的做法，做法是不是非常的簡單？又香又甜又酥脆，喜歡的朋友可以照著這個方法來做一下。馬上就要過年了，現在學會了，過年的時候做給親朋好友吃正好，
吃了30多年的糖角蜜，才知道原來做法這麼簡單，香甜又可口
，自己在家做的吃起來更健康衛生，最後希望大家都能做出好吃的糖角蜜。
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