蠶蛹、蜜蜂蛹、東亞飛蝗、松毛蟲蛹、天牛幼蟲、金邊龍蝨、豆天蛾、麵包蟲、鬥米蟲、金蟬、竹象、爬沙蟲… …這些常見的昆蟲，配上油炸、椒鹽、紅燒等廚藝後會怎麼樣呢？

近日，在浙江農林大學昆蟲文化節上，近20種由昆蟲烹飪而成的美食，吸引了該校不少師生的關注和品嚐。不少學生是第一次品嚐這樣的昆蟲宴，一開始還膽戰心驚，沒想到嘗試吃了一隻後主動想吃第二隻，“沒想到這些平時看上去很可怕的蟲子，竟然都這麼美味”，品嚐過的學生個個都豎起了大拇指“香！”

學生品嚐昆蟲美食。/>

“蝗蟲，也就是我們常說的蚱蜢，這可真是美食，含豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素A、B等成分，不僅味道鮮美，而且營養豐富。今天第一次吃，味道難忘。而且它還有能健脾消食，息風止痙，止咳平喘，通絡等作用。以前聽說很多地方有蝗災，我想自己也許可以像開發小龍蝦一樣開發蝗蟲菜品，既能讓更多人品嚐蝗蟲的美味，也能為抗擊蝗災做貢獻。”一名正在品嚐油炸蝗蟲的食品專業同學說。

“好玩！有趣！既能學習昆蟲知識，還有美食品嚐，昆蟲節真是太棒了。”浙江農林大學大三學生方博表示，自己更喜歡吃椒鹽竹筍蟲，這種蟲子肥肥白白、長約3釐米，味道甘香，似有奶油之味。它介紹說，竹蟲一直是基諾族的美食，它啃吃幼嫩竹筍吸收養分，20天內從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最後藏於根部，體肥停食，此時的竹蟲富含高蛋白、氨基酸，好吃有營養。

學生觀看昆蟲展。/>

據介紹，浙江農林大學昆蟲節期間不僅舉辦昆蟲美食展，還有昆蟲標本及工藝作品展、昆蟲科研成果展、昆蟲科研成果展、昆蟲攝影展、資源昆蟲展、昆蟲體驗區、昆蟲文化知識問答互動等豐富多彩的活動，學生既可以現場學習品嚐昆蟲美食烹飪製作方式，，也可以欣賞昆蟲標本館部分館藏標本、昆蟲創意作業，瞭解生物防治的農業害蟲誘捕器及綠僵菌等產品，增強昆蟲方面的知識。

透過品嚐昆蟲美味，欣賞蝴蝶標本，與昆蟲知識問答等具體的活動，學習瞭解了不少昆蟲的知識：昆蟲是世界上種類最多、數量最多的動物，人類已知的昆蟲有100餘萬種，但仍有許多種類尚待發現。昆蟲在動物界中種類最多，數量最大，有的對農業生產和人類健康造成重大影響。昆蟲的分佈面之廣，幾乎遍及整個地球，多數昆蟲可以做標本，是人類可以利用的良好生物資源。

浙江農林大學農學院的王吉銳老師表示：“昆蟲是很多師生既熟悉又陌生的動物。學校希望透過舉辦昆蟲節，引導師生體驗昆蟲之樂趣，欣賞昆蟲之美顏，品嚐昆蟲之美味，感受昆蟲之含韻，進而推廣昆蟲文化和昆蟲科學，透過這種喜聞樂見的形式，豐富廣大師生校園生活，引導植物保護專業的學生增強對專業的熱愛，讓更多師生學校瞭解昆蟲方面的知識，切實提升師生尤其是農林類專業學生‘學農、愛農、強農、興農’的責任感和使命感。”