在夏天，說到飲品，人們自然而然會想到解暑聖品——綠豆湯。它以其解毒消暑的功效和便宜親民的價格在我們心中一直佔有不可取代的地位。但您可能不知道，養生專家說：夏天綠豆湯裡講究多，這5點不能不注意！如果喝錯了，不僅不防暑，而且可能會傷身哦！

一、不要天天喝

很多家庭在夏天會煮上大鍋綠豆湯，全家人天天吃頓頓吃，甚至還拿它當水喝。如果您家也有這個習慣的話，那您最好要及時改正了。因為綠豆中蛋白質豐富，腸胃功能較差的人短時間內難以消化，而且綠豆性寒，就算正常體質的人攝入太多也極有可能會引發腹瀉，對女性而言，痛經的情況就更加雪上加霜。成年人每週吃一兩次即可。六歲以下的兒童，最好以在粥裡少量新增綠豆的形式食用。

二、不要冷著喝

您的綠豆湯放進冰箱了嗎？綠豆湯清爽了，可您可能也傷身了！冰鎮綠豆湯會加劇腹瀉和脾胃失衡，不僅心血管疾病患者不宜喝，體質寒涼的人、脾胃虛弱的人和經期的女性最好也不要碰。如果常常覺得四肢冰涼、容易腹瀉、腰痠腿冷，您可能就要加以重視了。

三、不要和藥一起吃

中醫講，綠豆的寒性會破壞人參這類溫補的藥物補氣的效用。某些西藥也不適合與綠豆湯同事食用。醫生給出的解釋是，綠豆對重金屬、微量元素等有螯合作用，影響藥物吸收從而導致藥效降低或甚至失效。

四、不要煮太久

綠豆不易消化，煮粥時一定要煮到軟爛，但也不是越爛越好。因為生綠豆的清熱去火功效最好，煮太久功效會降低，營養元素也會大量流失。專家建議，煮綠豆湯時先把綠豆浸泡幾小時，燒開水後再放入綠豆，煮5-8分鐘即關火，此時的清熱解毒功效是最好的。

五、不要放鹼

“煮綠豆湯時放少量食用鹼，綠豆煮熟的時間會比平時快”這是廣泛流傳於網網路的竅門。但你知道嗎？這個竅門是不靠譜的！綠豆湯里加鹼後會嚴重破壞綠豆的營養素，比如維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等，從而導致而綠豆本身清熱解暑效果的折扣。

小小一碗綠豆湯，竟然還有這麼多講究，在炎熱的夏季，一您定喝過綠豆粥、綠豆湯等食物，而且喝過之後渾身舒爽。注意以上5點，不要再掉入”陷阱“啦