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朋友寄來老家特產,婆婆嫌髒不願吃,走到廚房看見這一幕尷尬了!

朋友寄來老家特產,婆婆嫌髒不願吃,走到廚房看見這一幕尷尬了!

朋友寄來老家特產,婆婆嫌髒不願吃,走到廚房看見這一幕尷尬了!一位很好的朋友說她們老家有一道美食非常的好吃,只是外觀看起來不太美觀,美食上面也粘滿了灰,很多人都嫌棄髒不願吃,但做成菜後,味道非常的好吃,於是叫朋友給我寄了一點她老家的這道美食,這道美食是用豆腐做成的,名字叫灰豆腐果,外地人應該很少有人吃過,灰豆腐果也叫“神仙果”,是一道具有特色風味的一道美食。

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這道小吃是用大豆和無汙染的草木灰做成的,做法也是非常獨特,首先是把黃豆浸泡,然後磨成豆漿,然後再做成新鮮的豆腐,這一步很多人都知道,因為農村做豆腐的朋友還是比較多,所以也比較常見。

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豆腐做好後,再用白布把新鮮豆腐包裹成型,然後再用很重的石頭把豆腐壓實,壓好後,再把豆腐取出來,再切成長方形的塊,然後撒上白鹼發泡,再把草木灰裹上放上幾個小時後,再放進鍋裡進行炒制。

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炒好後的豆腐變得外形凸脹,裡面變得松泡,形狀像海綿一樣,這道小吃就做好了,婆婆看見朋友給我寄的這道美食後,嫌棄太髒不願吃,我找朋友要了烹飪的方法,然後自己做來吃。

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做的時候一定要把灰豆腐果清洗乾淨,再用水泡上一會,用來煮湯煮魚都非常好吃,煮好後,婆婆要面子不吃,等我們下桌後,婆婆偷偷在廚房吃,還直說好吃,當我進廚房看到這一幕時,婆婆尷尬不已,你們吃過灰豆腐果嗎

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