說到松茸，一般都會想到它“萬菌之王”的稱號，它富含白質、膳食纖維、氨基酸和礦物質，是滋補養生的上佳食材，而秋天就是個要注重滋補養生的季節，秋天的松茸也是最為新鮮的，用作煲湯的話，滋補效果更佳，而且就算沒有很多調料也能鮮美至極，今天，我就跟大家分享一下那些讓人只想一口悶的松茸湯！

和府撈麵野生筍衣面：這個是最近經常去吃的一家中式麵食餐廳，裡面的湯麵料都很足，味道也挺好的，這款野生筍衣面以前是叫松茸湯筍衣面，它的湯底就是松茸湯，看起來比較清淡，但是喝一口就會嚐到特別鮮美的味道，絲毫也不會讓人覺得太寡淡，配上脆嫩筍衣和有嚼勁的麵條，讓人吃完之後只覺得胃裡面暖暖的，特別舒服。PS：據說還可以免費加面，但我每次去吃都是喝完了湯，面吃不完~

雙魚座雲南菜的松茸湯：這家主打的是地道的雲南菜，食材都蠻新鮮的，而云南又是盛產松茸的地方，所以他們家的松茸用的應該也都是上等的，這碗松茸湯裡的松茸看起來不多，但是湯的味道卻是完全融合了松茸的鮮美味道，沒什麼調料，但喝一口就停不下來。

簪花日本料理的松茸湯：偶爾去吃日料的時候會點的，松茸湯是用一個很別緻的小茶壺盛的，還挺有新鮮感的，湯裡面的松茸不多但是味道也是絕對的鮮美，絕對是保持了日本菜追求食材原汁原味的風格，搭配肉食還能減輕油膩感，就是量比較少，而且價格不是很便宜。

名宴的養生松茸湯：這是一家做粵菜的餐廳，養生松茸湯是我們團購裡就有的，端上來是一大碗，量很多，裡面有一個松茸兩個竹蓀，味道是很清淡的那種，但松茸的鮮美也是能喝得出來的，熱的時候喝味道很好，涼了的話，味道會差一點。

秋天要防秋燥，少吃辛辣，多喝點素補的松茸湯還是很不錯的，而且這些松茸湯就算只是清湯，那也是清淡中不失鮮美，絕對能讓你喝了一口就停不下來~