1。豬肉還在漲價，豬寶寶委屈的要哭了，我還是吃飯吃糠吃蔬菜哦，一日三餐，沒有多吃，

不關我的事，還有，不要叫我吃豬快長，豬生太短了！

豬肉，什麼時候改名叫“吃不起”了？不知道哦，大概是去年7月份吧，本來十多塊一斤的豬肉，突然火箭一樣的爆發了，一下子竄到了三十多，過年的時候四十多了，害得寶寶過年肉都吃不起，臘肉臘腸也沒有做了。到現在7月份快八月份了，豬肉竟然還在一路上行，沒完沒了。

好了，窮人不和你玩了行不行，我吃不起，我總躲得起吧？我不吃肉，我吃魚去，行不行？

2。吃魚是個不錯的選擇，現在草魚，鯉魚水產市場供應還是比較豐富的，價格也是良心大大的好，

水產市場大概10元左右一斤，和去年沒有多少變化。這一點讓大家還是很欣慰的，不吃肉，我們

就吃魚吧，好主意。

3。三伏天，天氣這麼熱，寶寶吃不下飯，有什麼開胃下飯的好菜介紹的嗎？

有，有，有，現在隆重的給大家介紹一道菜：糖醋魚，在這個吃不起肉的節骨眼上，吃魚絕對是一個非常好的建議，一來吃得起，二來營養也不差。

4。魚有哪些營養？吃魚有什麼好處？

魚的營養價值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。

吃魚的好處：它具有促進骨骼發育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心臟肌能、保護視力、預防老年痴呆、增強男人生殖系統功能、保護女性肌膚健美、祛斑祛痘之功效。兒童經常吃魚益智健腦、聰明伶俐。

不瞭解不知道，原來魚的營養這樣豐富，好處這樣多。看來，寶寶以後要大吃特吃多吃魚了。

因為我太笨了，吃魚讓我會變得很聰明，和愛因斯坦一樣聰明，對吧？

5。魚的好吃做法有哪些？

我大中華是一個美食國度，每一道美食都有成千上萬種吃法，魚就更多了，酸菜魚，水煮魚片，

剁椒魚頭，糖醋魚，四川烤魚，蒸魚，生魚片，魚丸……太多了，數不過來，不過，這三伏天，很多魚的做法都有辣椒啊，這麼熱的天，你讓寶寶吃辣椒，真的好嗎？

好吧，來一個開胃的糖醋魚吧，不辣又開胃，行了吧？

糖醋魚詳細做法步驟：

第一步：糖醋魚用什麼魚好？一般糖醋魚都是一整條，這樣好吃又好看。草魚大頭魚都有點太大了，不太合適，我們還是用鯉魚吧。

挑選一斤到一斤半的鯉魚吧，太大了魚肉不好吃。

把活魚去鱗去內臟，清洗乾淨，然後在魚頭和魚尾處劃上一刀，取出魚腥線。

然後在魚的兩邊打上花刀，方便入味。

大蔥切圈，生薑切片，放入一個大盆中，加入少許胡椒粉，適量的料酒，食鹽，

把魚放入盆中，用手塗抹均勻，醃製10分鐘，讓魚充分入味。

第二步：切點配料

大蒜拍扁，切成末，大紅椒去籽，切成細絲，生薑切成細絲，大蔥一段，去芯後也切成細絲，

把辣椒絲，生薑絲，大蔥絲浸泡到清水中備用。目的是，讓切好的絲自然彎曲，支撐起來。

這樣在激油的時候，更能激出原料的香味來。

第三步：盆中打入一個雞蛋，加兩勺澱粉 ，一勺麵粉，加一些清水，把手戴上一次性手套，

把它們攪拌成糊狀。

然後把醃製好的魚取出來，在魚身上先撒點乾麵粉，這樣能保證掛糊不容易脫落。

然後給魚均勻的掛糊。

準備一個盆中，加入1克食鹽，20克白砂糖，白醋20克，攪勻備用。

第四步：熱鍋燒油，多放一點油，因為要炸魚。油溫6成熱，微微冒煙的時候，

我們手提魚尾，把魚頭先炸一下。

炸的時候，我們要用勺子不停的往魚身上澆熱油。

魚頭炸至變色後，我們慢慢把魚身放入鍋內，在炸制的過程中，不要翻動，以免影響定型。

這個時候，我們要用勺子不停的舀油澆露出的魚頭和魚尾部分。

整個炸魚過程，大概需要7到8分鐘。把魚炸透，炸至金黃後，把魚控油撈出。

第五步：關鍵的一步，製作糖醋汁來了

熱鍋燒油，油熱後倒入蒜末爆香，爆香後放入兩勺番茄醬。

攪拌均勻後，把我們調製好的糖醋汁倒入。

用勺子不停攪動化開，水開後加入半勺水澱粉勾芡一下，等到湯汁濃稠起大泡後，

再加入幾滴植物油，提亮顏值，這道秘製糖醋汁就調好了。

把湯汁均勻的淋在魚身上。

然後把剛才浸泡在水中的辣椒絲，姜蒜，大蔥絲鋪在盤子周圍。

最後撒上白芝麻，一點蔥花點綴，這道開胃好吃，顏值槓槓的糖醋魚就做好了。

酸甜可口，好看又好吃，夏季三伏天來上這麼一點糖醋魚，是不是特別美呢？

做法不是很難，喜歡的可以收藏起來，回家做起來。

總結一下：

1。糖醋魚關鍵的一點是給魚打花刀，掛糊。

2。炸魚的時候先炸魚頭，同時要不停的用勺子澆魚身。

3。糖醋料汁是關鍵，也是味道好不好的重點。

最後，多多吃魚吧，無論是大人，小孩，老人還是年輕人，多吃魚對身體有好處。

不過，吃魚的時候，千萬要小心，注意魚刺哦，我有幾次吃魚被魚刺卡在喉嚨裡，那種痛苦，一輩子都忘不掉。告訴你喉嚨去魚刺的最好辦法：

喉嚨魚刺去不掉的方法：

1。如果魚刺很小，可以喝點醋，醋能夠軟化魚刺，這是針對很小的魚刺。

2。如果稍微大一點的魚刺，喝醋是去不掉的，這個時候，最好的辦法是用維生素C，藥店有買的，

含一片在嘴巴里，不要咀嚼，讓這個維生素C和唾液水流到魚刺的地方，一次一片，含完了再接

著含，最多含4-5片，魚刺就能夠出來了，這個方法真的好，親測有效的。

3。當然，如果非常嚴重，還是趕緊去醫院，讓醫生處理。