今天是父親的生日，老媽前兩天就通知我們回家， 一大早我就提前先回家， 幫助老媽做助手準備中午家宴。父親年紀大了，再加上牙齒不好，也不願意在外面吃飯。覺得家裡的飯吃起來衛生放心。花了不足200塊錢，精心準備了8菜1湯，5人吃飽喝足才花了200元， 比下館子強多了。侄女還準備了生日蛋糕，一家人吃得其樂融融， 祝願父母老大人們都健康長壽。曬圖到朋友圈， 獲得無數點贊，網友：實惠美味。

【清蒸小龍蝦】要說在湖北夏季最紅火的菜是什麼？那就屬小龍蝦莫屬， 小龍蝦是一種季節性強的食材， 現在吃它正當季，它的味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛， 這也是孩子點名要吃的菜。在我家， 小龍蝦最受歡迎的做法就是清蒸了，最能保持其原汁原味，能吃到小龍蝦的甜美的味道。

【梅乾菜蒸肉】這是一道經典的下飯菜，也是家人最愛的菜餚， 雖然製作起來很麻煩，但家人都喜歡吃， 因此母親還是隔三差五會做給我們吃。梅乾菜是湖南老家寄來的，特別香。梅乾菜與五花肉是絕配， 梅乾菜鹹香濃郁，吸收了五花肉的肉汁香味，變得油潤有滋味， 而五花肉肥而不膩， 真是絕了，這菜鹹香味美， 開胃又下飯，從小吃到大的味道，總也吃不膩。

【毛豆米炒蝦仁】毛豆米是夏季時令菜，初夏的季節剛剛上市， 色澤翠綠， 鮮嫩清香，無論是清炒還是涼拌， 或者燉煮，都是相當的爽口不油膩，深得人們的喜愛。今天就用毛豆米搭配蝦仁，簡單一炒， 就鮮香可口， 清香撲鼻。順時而食的家常菜，鮮香入味，大人孩子都很喜歡！

【蒸臘腸】看著這道菜，不少人會猜想這是什麼？其實這是一種湖南特產——臘腸， 是我家小侄女的最愛。它小時候還有老家的親人寄過來，但近些年就再也沒吃到過， 據說這是母親碰到了一個湖南老鄉賣的， 要120元一斤， 就買了些回來給孩子嚐嚐鮮， 真的是好久沒有吃過了， 簡單一蒸就特香。

【滷蹄筋】這是我特別愛吃的一道菜， 蹄筋有著如海參的口感，鮮香嫩滑， 入口即化，真得很美味 。牛蹄筋中富含膠原蛋白質，且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩衰老，想要面板好不妨多吃它。吃蹄筋還具有強筋壯骨之功效，適合老年人。這滷好的蹄筋， Q彈勁道十足爽滑細嫩，是一道不錯的下酒菜。

【珍珠丸子】珍珠丸子是一道湖北特色的蒸菜，丸子總是帶有團團圓圓的美好寓意，因此它是道過年過節，家庭宴客的經典菜。 珍珠丸子是內在美和外在美兼備的一種食物，肉丸包裹著糯米， 肉餡鮮嫩多汁， 糯米晶瑩剔透，如同一顆顆珍珠包裹在外面，一口一個，好吃停不下來。

【清炒小白菜】這是百姓家庭餐桌上的當家青菜，小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，餐桌上別總是大魚大肉， 幾道簡單的素炒菜能均衡我們的營養， 補充維生素和膳食纖維。

【清炒荷蘭豆】看到翠綠色的蔬菜總是特別讓人有胃口，就如同這道荷蘭豆，色澤翠綠，清脆爽口，裡面的豆子有股特有的鮮甜，無論是與其他食材搭配烹飪，還是單獨烹製，味道都很招人喜歡。清炒荷蘭豆作為餐桌上顏色鮮豔的素菜，清香味美，非常不錯。

【山藥紅棗鴿子湯】民間有“一鴿勝九雞“的說法，鴿子湯不僅好喝還很有營養，雖然鴿子的肉並不多，但煲出來的湯特別鮮美。今天就用它搭配著山藥和紅棗一起燉煮， 母親還在裡面加了幾塊排骨，豐富的食材，經過小火慢燉後， 鴿子肉細膩緊緻，香中帶甜，湯品也異常鮮美，一口氣連喝了兩碗。