導語

一隻高階品質的好蟹誕生，象徵著蟹狀元一張靚麗的名片，亦是大閘蟹品質的體現。

隨著時代變化，近年來大閘蟹持續走紅，已然成為中秋國慶的送禮佳品，爬上全國各地食客的餐桌。隨著市場需求的擴增，使得以次充好、缺斤少兩、虛標價格等亂象頻發，對於消費者而言，要想在魚龍混雜的市場中，找到真正高品質的大閘蟹實屬不易。

面對這些已成為行業頑疾的問題，蟹狀元精研九大標準，賦新口碑好蟹。

01、蟹苗標準

蟹狀元從源頭開始，精選6兩母蟹和7兩公蟹培育的優質蟹苗作為種源，繼承高品質大閘蟹青背白肚、金爪黃毛、薄殼博鰲特點外，更培養出膏肥、黃滿、肉香、微甜的獨特品質。

02、環境標準

蟹狀元甄選亞熱帶溼潤季風氣候區的優質湖域，湖區的水質清澈，底部平坦，水草豐茂，能讓水與蟹形成相互咬合、親密無間的狀態，是養殖生態好蟹的理想水域。

03、養殖標準

科學養殖是對品質的堅守，蟹狀元對細節的追求從未止步，利用數字化技術應用到了養蟹的各個環節。

04、出湖標準

金爪:

爪尖呈金黃色，蟹爪堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，行動迅捷有活力；

黃毛:

腳長毛黃挺拔，螯絨毛須清爽，是大閘蟹滿足180天養殖的成熟標誌；

青背:

平滑而有光澤的青灰色背殼，是高品質長江絨螯蟹的典型特徵；

白肚:

晶瑩潔白的臍腹，說明大閘蟹生長在擁有砂質湖底的潔淨水域；

薄殼:

養殖水域呈弱鹼性，富含礦物質，才得以形成殼薄肉厚的獨特品質；

博螯:

蟹螯絨毛濃密，掂量有下沉感，說明蟹個大體肥，肉質飽滿緊實；

05、品控標準

蟹狀元大閘蟹在出湖後需要在特定的暫養池中經歷至少6小時浸水吐沙，3次全面換水清淤，再進行挑選，最大程度減少斤兩誤差。

由10年以上資深綁蟹師採用天然香草進行捆紮，杜絕棉繩吸水壓稱，符合食品安全要求，環保無色素，享用更安心！

06、包裝標準

蟹狀元嚴格執行食品安全措施，流水線每日三次消毒，所有員工按規定著裝上崗，專心護航消費者的舌尖安全。

每一盒大閘蟹的包裝，均有定製保溫泡沫箱+生物迴圈冰袋的雙重守護，保證蟹的新鮮度和可口性！

07、質檢標準

每一隻蟹狀元大閘蟹都配有專屬PP防偽戒指，每枚戒指都有獨一無二的防偽編碼，可供查驗真偽，實現品牌溯源。

上市前經國家相關質檢中心及食品安全機構的專業質檢和認證，每一項安全指標皆達到國家標準。出具正規防疫檢測報告，確保每一位消費者的安全！

08、物流標準

在北京、蘇州、西安、天津、重慶、深圳設立6大食品級倉儲基地，全國110+直營門店就近發貨。

特快專遞，全線冷鏈運輸，一路領鮮直達客戶門前，保障消費者的嚐鮮體驗！

09、售後標準

在上海總部建立業內少有的大規模呼叫中心，80位人工座席服務，打造從售前到售後的一站式無憂購物。

蟹狀元承諾死蟹包賠，簽收時如有死蟹，根據售後說明冊，新增售後部門提供相應證明，即有專屬售後為您進行理賠服務，讓消費者買的放心，吃的安心。

結束語

九大標準詮釋蟹狀元“養好蟹，賣好蟹”的真摯初心，高品質推動行業發展，給大家帶來品質上乘的高階好蟹。