今年的兒童節

許多

學

校

不約而同的選擇“吃大席”慶祝

小孩子的快樂很簡單

就是好吃的啊

今天兒童節

當然要做大朋友小朋友

都喜歡吃的餅乾啦

造型可愛、味道可口

誰能不喜歡呢？

材料準備

低筋麵粉 150克

軟化黃油 70克

全蛋 65克

白糖 35克

製作過程

1。食材準備

2。取一攪拌盆，放入軟化黃油和白糖，分少量多次加入60克蛋液，用電動打蛋器高速檔攪打均勻

3。篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌至無粉狀態後，揉成麵糰備用

4。取出麵糰，放在烘焙紙上，擀成約5毫米厚的麵皮，蓋上一層烘焙紙，放入冰箱冷藏30分鐘

5。冷藏好的麵皮取出，揭掉表面的烘焙紙後，用模具壓出圓形，邊角料搓成小圓球壓成鼻子的形狀（家中沒有模具，可以使用杯口較薄的杯子來壓出圓形）

6。開啟烤箱預熱，160℃，15分鐘

7。將餅底均勻地擺放在烘焙紙上，將鼻子點綴在餅底上，在用吸管壓出捲髮的樣子

8。用牙籤在餅底上勾勒出面部的表情

9。將裝飾好的餅底均勻地擺放在鋪好烘焙紙的蒸烤盤上，在頭髮上刷上剩餘的5克蛋液

10。預熱完成後，將蒸烤盤放入一體機中層，烤制結束後放涼即可享用

11。盡情品嚐吧