秋天以後，多吃這菜，男人多吃還可以戒菸，價格便宜

現在的生活一天比一天好了，人們對吃也是一天比一天講究，不僅要吃的美味，還要吃的健康。尤其是對於咱們這些家庭主婦來說，怎麼給家人每天變著花樣的吃飯進補就變得很重要了。前些天去菜市場買菜的時候，竟然發現有賣南瓜藤的，這就奇了怪了，這南瓜騰要怎麼做著吃呢？回去上網查了查，這南瓜藤竟然還有助於戒菸呢，正好爸爸這正在戒菸，那就打算做些南瓜藤來吃。

南瓜藤大家應該都不熟悉，都知道這南瓜能吃能煮粥，那這南瓜藤該怎麼吃呢？其實這南瓜藤啊吃起來清甜爽口，甚至比南瓜本身還好吃呢！而且還富含很多營養，老人小孩都可以吃。尤其是這戒菸的，多吃南瓜藤可以安定人的神經，除掉尼古丁的作用呢！於是今天下班的時候特意去買了一些回來，沒想到這南瓜藤還蠻便宜的，一塊錢能買一大把呢！選了斤新鮮的，滿滿一大袋子就提回家了。回到家之後，就開始準備今天的這道南瓜藤炒雞蛋了。

南瓜藤炒雞蛋的食材：

南瓜藤一斤、 雞蛋一個、 紅辣椒兩個、油鹽適量

南瓜藤炒雞蛋的步驟：

1。將南瓜藤外面的粗皮去掉，清洗乾淨切成碎末，南瓜藤粗纖維比較多，切碎一點口感更好。如果一次買太多，將南瓜藤帶皮一起泡入水中，可以放兩三天都不壞。

2。將雞蛋液均勻地打散備用。

3。把鍋清洗乾淨，倒入適量的食用油，油溫後，將南瓜藤放入鍋裡，大火翻炒至顏色變得更綠後將紅辣椒撒進去，一起翻炒一下就可出鍋備用。

4。把鍋清洗乾淨，倒入適量的食用油，油溫後，將雞蛋液淋入鍋裡，炒至蛋液凝固。再將炒好的南瓜藤倒入蛋液裡，用鍋鏟一邊翻炒，一邊將蛋液鏟碎。

5。加入少許水，不斷翻炒至收汁，水只需要一點點就可以盛出來享用啦。

這道南瓜藤炒蛋就算是做好了，十分簡單吧，一學就會，是道新手菜。做給正在戒菸的爸爸十分合適呢。而且這道菜清爽開胃，好吃又下飯，不過它是屬於多吃也不用擔心長肉的菜，吃飽也不用擔心變胖呢。所以這道菜不僅有助於戒菸，而且啊正在減肥也可以多吃呢！趕快學起來，做給家裡老公或者爸爸吃吧！